باسل هو نبات يستخدمه الطهاة في كثير من الأحيان لمجموعة واسعة من الأطباق. على سبيل المثال ، أرجواني - يضاف إلى اللحوم والمأكولات البحرية ، ويستخدم كعنصر في السلطة. والليمون - مثالي مع السمك. إذا رغبت في ذلك ، يمكن للجميع أن تنمو الريحان من البذور على حافة النافذة. انه متواضع جدا. وإذا اتبعت بعض القواعد البسيطة ، فسوف تنمو هذه التوابل على مدار السنة.
التحضير للهبوط
يمكنك شراء بذور الريحان في محل لبيع الزهور. ويزرع أيضًا من الشتلات ، لكن ميزة الزراعة من البذور هي أن الأخيرة يمكن أن تتجذر في التربة. براعم ستكون قوية وصحية.
إذا لم تكن بستانيًا ذي خبرة ، فاشترِ بذور الريحان الصغير الأوراق. سيكون من الأسهل العناية به. قبل زراعة الريحان على حافة النافذة ، يجب الاحتفاظ بها لمدة يومين في الشاش المنقوع في الماء الدافئ. ضع نسيج البذور في وعاء ووضعه في مكان دافئ.
قم بتغيير الماء مرتين في اليوم حتى لا يظهر القالب في الحاوية. علاج الأجنة تورم مع حل ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. ضع البذور في محلول مطهر لبضع ساعات. وبعد ذلك - تجف على النسيج.
يمكن شراء التربة المخصصة للزراعة من متجر متخصص ، أو إحضارها من كوخ صيفي أو من الغابة. لتدمير بيض الحشرات وحماية نبات المستقبل من العدوى ، يجب تحميص التربة في الفرن.
بالإضافة إلى ذلك ، لزراعة الريحان من البذور على النافذة ، تحتاج إلى إعداد صندوق خشبي مستطيل أو وعاء. صب الحصى أو الطوب المكسور إلى الأسفل. بعد ذلك ، ضع الصلصال الموسع أو الرغوة المبشورة - سيساعد ذلك في إزالة الرطوبة الزائدة من التربة.
ثلثي القدرة ممتلئة بالأرض - يجب أن تبقى 3-4 سم على الجانبين ، وقبل الزراعة ، يجب أن تسقى التربة جيدًا.
اقرأ أيضا:
الهبوط والرعاية
ينصح باستخدام الريحان في أبريل أو مايو. بعد كل شيء ، سوف تحتاج الشتلات الضوء ، وفي هذا الوقت اليوم يزداد. بعد البذر ، تحتاج إلى إغلاق الأواني بالرقائق. بشكل دوري ، سوف تحتاج إلى إزالة هذا الفيلم لتهوية المصنع. في البداية ، خمس دقائق ، ثم زيادة هذا الوقت.
عندما تظهر الأوراق الحقيقية الأولى على الشتلات ، تتم إزالتها تمامًا. مرتين في اليوم ، في الصباح وأقرب من الظهر ، رطب براعم النار من مسدس الرش بالماء الدافئ والمستقر.
إذا كنت تريد أن يعطي نبات حار حار حصاد جيد ، فأنت بحاجة إلى العناية به بانتظام. من السهل القيام بذلك:
- كل أسبوع ، يجب أن تهدأ التربة التي يزرع فيها الريحان حتى يدخل الأكسجين إلى جذور النبات.
- كل أسبوعين ، خصب براعم البالغين - سيساعد ذلك في الحفاظ على الذوق الممتاز للنبات لفترة طويلة. يتم استخدام الأسمدة لأول مرة عندما يصل طول الشجيرة إلى حوالي 45 سم. قبل إطعامه ، يجب أن تكون الأرض خففت جيدًا.
- إذا أصبح الطقس في الشارع سيئًا ، فيجب عزل النباتات عن طريق لف الأواني بالرقائق. هذا سوف يساعد في الحفاظ على الحرارة ومنع الجذور الحساسة من التجمد. في الصقيع ، من أعلى يتم تغطية الشجيرات مع البولي ايثيلين. خلاف ذلك ، فإنها قد تتلاشى ببساطة.
- حتى لا تضغط النبتة على القالب ، يجب ألا تسقيها كثيرًا. مرتين في اليوم يكفي. يجب إزالة السائل المتراكم بانتظام من الحوض. بعد ذلك ، امسحها بقطعة قماش جافة.
إذا كان القالب قد ظهر بالفعل في الوعاء ، فيجب إزالة التربة السطحية وتجاهلها ، ويجب تجفيف التربة المتبقية جيدًا. مؤقتًا ، قبل أن تجف التربة تمامًا ، تحتاج إلى التوقف عن الري. تتم إزالة الأوراق والسيقان مع طلاء رمادي ، حتى لا تصيب الباقي.
يمكنك أيضًا زراعة ريحان من البذور على حافة النافذة في فصل الشتاء (في مقطع الفيديو أدناه ، يمكنك رؤية كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة). ولكن في هذه الحالة ، سوف تحتاج إلى شراء phytolamp. بعد كل شيء ، إذا لم يتم إضاءة المصنع يوميًا لمدة 15-18 ساعة ، فقد يذبل. بسبب المصباح ، يمكن زيادة ضوء النهار بشكل مصطنع.
يرجى ملاحظة أنه إذا كانت هناك شقوق في إطارات النوافذ ، فلن تتمكن من نمو الريحان بجانبها. بعد كل شيء ، براعمها لا تتسامح مع المسودات. للسبب نفسه ، لا تتركه على النافذة عند البث.
حصاد
بعد 1-1.5 أشهر بعد الزراعة ، يمكنك البدء في الحصاد. في هذه المرحلة ، يجب أن تحتوي البراعم على أربعة أوراق مشكلة على الأقل. للحصول على روعة الأدغال ، يمكنك قرصة بلطف من الأعلى.
قطع الأوراق من جانبي الأدغال بمقص حاد. لا يجب الحصاد بيديك - يمكنك أن تؤذي البراعم الهشة بهذا ، فهي ستتعافى ببطء أكبر.
ولا تقطع الأوراق تمامًا. اترك دائمًا 3-4 أوراق حتى لا يموت النبات.
تخزين الريحان المفروم في وعاء من البلاستيك أو جرة زجاجية. يمكن أن يحتفظ التوابل المجففة ، في حالة جيدة ، بطعمه لفترة طويلة جدًا - تصل إلى خمس سنوات.
صور الهبوط خطوة بخطوة:
لأغراض الطهي ، يتم استخدام الأوراق التي يتم قصها عندما يصل ارتفاع النبات إلى 15 سم ، وعمر هذه الأدغال يتراوح من 3 إلى 4 أشهر.
مهم! يجب حماية القطع من أشعة الشمس ، لأن الأشعة فوق البنفسجية يمكن أن تسبب حرق النباتات والموت.
زراعة شتلات الريحان في عام 2017
الريحان: ينمو من البذور في الأرض المفتوحة