سلطة الخيار "ملك الشتاء" - وصفة بسيطة دون تعقيم

بادئ ذي بدء ، نقع الخيار في الماء البارد لمدة 30 دقيقة ، وشطف ، وإزالة أعقاب ، ومقطعة إلى شرائح ، ووضع في حاوية.

بعد ذلك ، قم بتنظيف البصل من القشر ، اغسله ، مقطّع إلى نصف حلقات ، ثم وضع للخيار. يُفضل تناول البصل لا الأصناف المرة ، بحيث لا يكون للسلطة طعم معين.

اغسل أغصان الشبت وأقطعها جيدًا وأضفها إلى باقي المكونات. امزج المكونات جيدًا في وعاء واترك المزيج ليغرس لمدة 30 دقيقة.

تحضير التعبئة. خذ وعاءًا كبيرًا مطلي بالمينا ، صب الزيت النباتي ، جوهر الخل ، بازلاء الفلفل الأسود ، ورقة الغار ، السكر المحبب والملح. في الكتلة الناتجة وضع الخضروات المفرومة ، وتخلط جيدا. لسكب السلطة ، استخدم زيت نباتي بدون رائحة.

بالإضافة إلى ذلك ، في وعاء ، يمكنك إضافة بذور الخردل والكمون والكزبرة والفلفل الأسود. سنطهو على نار متوسطة إلى درجة الغليان مع التحريك من حين لآخر. سوف تصبح المقبلات أكثر رائحة إذا قمت بإضافة الفلفل البلغاري الحلو والفلفل الأحمر في جذر الزنجبيل.

بمجرد تغميق الخيار ، تتم إزالة الكتلة من الحرارة وتصب على الفور في الجرار المعقمة. تحتاج أولاً إلى غسل الجرة وتعقيمها بأي طريقة.

بعد ذلك ، نشمر جرة من سلطة الخيار "Winter King" بغطاء معدني ، نلف بطانية ونترك لتبرد لمدة 24 ساعة.

استمتع بوجبتك!