تزايد القرنبيط في منطقة موسكو والعناية بالكرنب

هل تحب الملفوف؟ المعتادة بيضاء أو حمراء ترأسها لها؟ أو ربما الملونة أو بكين ، kohlrabi ، القرنبيط ، بروكسل أو سافوي؟ كل هذه الأنواع المتنوعة من الملفوف يمكن شراؤها من السوبر ماركت والأسواق.

ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على الخضروات دون ضمان "الكيمياء" ، فإن مجموعة متنوعة من الملفوف مثل البروكلي: تعتبر الزراعة والرعاية في منطقة موسكو حقيقية وناجحة للغاية حتى بالنسبة للمزارعين المبتدئين والمقيمين في الصيف دون تجربة كبيرة في زراعة الملفوف وأقاربه. اقرأ عن مواعيد زراعة القرنبيط للشتلات.

القرنبيط: خصائص مفيدة

يوصي أخصائيو التغذية حول العالم بالبروكلي لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن أو مجرد محاولة للحفاظ على وزن ثابت في الجسم بسبب حقيقة أنه في هذا النوع من الكرنب لا توجد كمية كبيرة من الألياف ، ولكن يوجد بروتين مشابه للحيوان.

يوصى باستخدام القرنبيط كمنتج غذائي قيم لمشاكل المعدة وحتى القرحة الهضمية لهذا العضو. هناك مادة في القرنبيط يمكن أن تقتل الأمراض الضارة. ينصح باستخدام هذا الملفوف لمشاكل نظام القلب والأوعية الدموية ، في انتهاك لتوازن الملح (ترسب الملح) ، خلال فترة النقاهة بعد التدخلات الجراحية والأمراض طويلة الأجل.

تم العثور على حمض الفوليك والكولين والريبوفلافين والميثيونين أيضًا في القرنبيط. كمية كبيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والكروم واليود والفوسفور والكروم والفيتامينات B1 و PP. إن المادة الفريدة من نوعها التي تحتوي على الجلوكرافانين قادرة على قتل الخلايا السرطانية ، وتحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية ، وتساعد في القضاء على منتجات تسوس الكحول من الكبد.

لمعلوماتك! عصير البروكلي الطازج يقلل من الثآليل ويتعامل مع بعض الأمراض الجلدية.

ظروف نمو القرنبيط

بروكلي: تبدأ الزراعة والرعاية في الضواحي بحقيقة أنه في الأيام الأخيرة من شهر فبراير أو أوائل مارس ، يتم زراعة القرنبيط "للشتلات". في الأرض المفتوحة ، يمكن زرع البذور في موعد لا يتجاوز نهاية شهر أبريل أو بداية شهر مايو ، حسب الظروف الجوية. يمكن زرع الشتلات لمدة 4-5 أوراق في الأرض في نفس الوقت.

تلميح! الحصول على أصناف مخصصة لمنطقة موسكو ، فهي عادة لا تخاف من الصقيع وصولا إلى -5-6 درجة. وبالفعل الملفوف - سيدة تعاني بهدوء الصقيع طفيفة.

يجب أن يكون مكان زراعة القرنبيط جيد الإضاءة. التربة ليست حمضية ، فضفاضة. لمزيد من زراعة القرنبيط الأكثر نجاحًا ، من الجيد تسميد التربة قبل الزراعة بالرماد والسماد العضوي والفوسفات وفقًا لتعليمات الاستخدام.

إنه يحب القرنبيط حتى يتم غالبًا ترخي الأرض المحيطة بالجذر وحتى طمسها ، حتى يتم تطهير السرير من الأعشاب الضارة. في فترات الجفاف ، يلزم الري والرش. بعد أسابيع قليلة من زراعة الشتلات في مكان دائم ، يجب إطعام القرنبيط بمحلول مولين أو يوريا. بعد 2-3 أسابيع أخرى ، يتم التغذية التالية باستخدام الملح.

تلميح! احصل على الأسمدة المعقدة الجاهزة للبروكلي في منافذ البيع بالتجزئة المتخصصة.

آفات وأمراض البروكلي

من بين الآفات ، القرنبيط هي نفسها التي تدمر المحاصيل وغيرها من سكان الصليبية في الحديقة: البراغيث ، الرخويات والقواقع ، جميع أنواع اليرقات ، بياض الملفوف ، المجارف ، ذباب البصل. لتقليل عدد هؤلاء "الأصدقاء" ، يجب ألا تزرع الملفوف في تلك المناطق التي نما فيها أقاربها في السنوات الماضية. أفضل الجيران لالبروكلي والطماطم والبصل والثوم. ورائحتهم تخيف الآفات أيضا.

من بين أمراض البروكلي ، هناك تلك التي تنتقل عن طريق البكتيريا والفطريات. يمكن أن يكون هذا هو العفن والعفن البودرة ، والخلل ، فسيفساء اللفت ، والبكتيريا المخاطية والأوعية الدموية ، والكتان ، والتعفن الجاف ، إلخ. إذا شاهدت الفيديو ينمو ويعتني بالبروكلي في الضواحي ، فيمكنك التعرف على تقرحات الملفوف في الوقت المناسب والبدء في قتالها في الوقت المناسب.

أنواع البروكلي لمنطقة موسكو:

النضج المبكر (35-40 يومًا حتى تاريخ الاستحقاق)	لهجة ، فياروس ، فيتامين ، كومانش
مبكرًا (حتى 45 يومًا)	رئيس مجعد أخضر تنبت
منتصف الموسم (45-60 يومًا)	قزم ، أركاديا ، الأطلسي ، جنوة ، مدمجة
متأخر (من 70 يومًا)	كونتيننتال ، ماراثون

البروكلي: إن النمو والخروج في الضواحي سيكون أمرًا سهلاً ومنتجًا إذا كنت تستخدم الأدب الخاص ونصيحة أولئك الذين يعرفون بالفعل كيفية زراعة هذا النبات.

لمعلوماتك! القاعدة الرئيسية للطهي البروكلي هي غطاء مفتوح. خلاف ذلك ، هذا الملفوف يحصل على رائحة سيئة.

يؤكل البروكلي نيئًا ومغليًا قليلاً ، مسلوقًا ، مطهي ، مطهو على البخار ومقلي. إذا كنت تقرأ المنتدى لزراعة القرنبيط في الضواحيستجد الكثير من الوصفات البسيطة واللذيذة لطهي هذه الخضار. علاوة على ذلك ، فإن جميع أجزاء هذا النبات صالحة للأكل ، في حين أنه لم ينضج بعد - الأوراق والسيقان والجذور ، وبالطبع الرؤوس.