أحد الأصناف المبكرة ، هجين ظهر منذ وقت ليس ببعيد على الرفوف ، لكنه نجح بالفعل في إرضاء البستانيين بثماره الكبيرة على شكل قلب بلون وردي مائل إلى الحمرة. الطماطم "Mazarin": سمة ووصف مجموعة متنوعة تجد على نحو متزايد مختلف المشجعين. هذا التنوع ذو قيمة كبيرة للفواكه على شكل قلب وذوق لطيف. لبه سمين إلى حد ما ، مما يجعله مناسبًا لإعداد مختلف أنواع الحساء والعصائر والمعكرونة المهروسة أو التي يتم استهلاكها ببساطة في شكلها النقي. هذا هو الشيء المثير للاهتمام حول هذا التنوع الهجين.
وصف الصف
إنها واحدة من الأصناف المبكرة التي تعطي غلات عالية ولها مقاومة جيدة إلى حد ما لمختلف الآفات والأمراض. بسبب محتوى الجينات من مختلف الأصناف ، تتمتع Mazarin بحصانة جيدة ضد درجات الحرارة القصوى ، والصقيع المختلفة والطقس البارد. حتى لو بعد الدفء وزرع الطماطم (البندورة) من هذا الصنف المفتوح ، تجمد أو تهب رياح قوية فجأة ، فإن العديد من النباتات ستبقى على قيد الحياة. بالإضافة إلى ذلك ، ليس غريبًا عند النمو ، سواء في الأرض المفتوحة أو في ظروف الاحتباس الحراري. على أي حال ، فواكهها كبيرة الحجم ، بعضها يصل وزنه إلى 800 جرام ، ومظهره جميل.
تبين أن المصنع قوي جدًا ، على الرغم من أن الجذع قد يبدو قويًا بشكل غير كافٍ ، وجميلًا وبه سهول وفيرة. يتميز هذا التنوع بغلة عالية إلى حد ما وثمار كبيرة ممتازة ، فضلاً عن مقاومة عالية لمختلف أنواع الآفات والبرد. تزرع البذور قبل 55 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة. لا يحتاجون إلى مزيد من الاهتمام ، ويمكن تخصيبهم بالطرق القياسية ، وكذلك عند رعاية أنواع أخرى من الطماطم. لذلك ، يمكن زراعتها في كل من الدفيئة وفي الأرض المفتوحة. هذا لا يؤثر عملياً على الإنتاجية العالية لهذه الطماطم ، وحجم الثمار والذوق أيضًا. لذلك ، فإن مجموعة "Mazarin" مناسبة للمبتدئين الذين ما زالوا يتعلمون فقط زراعة الطماطم ويحتاجون إلى اكتساب الخبرة. أنها لا تتطلب ظروف خاصة ، وتتسامح مع درجات الحرارة القصوى. الشيء الوحيد الذي يتطلبه باستمرار هو الري. ثم الفواكه لذيذة وحلوة للغاية ، مع مزيج من الخضروات واللحوم المختلفة.
كيفية استخدام الطماطم من هذا التنوع
أول ما يمكن قوله عنهم هو أن الثمار كبيرة الحجم وثقيلة باللحم الجسدي. للنقل على المدى الطويل ، لا يزال يتم قطفهم بالطماطم الخضراء وتنضج على الطريق. هذا الصنف يتسامح تمامًا مع التخزين على المدى الطويل ، دون أن يفقد عرضه ويمضي بشكل جيد مع مختلف الأطباق.
بادئ ذي بدء ، أنهم يحبون هذه الطماطم لذوقه الحلو ، رائحة غنية ولب كثيف. يمكن استهلاك الطماطم في شكل نقي ، مع الملح ، أو استخدامها لفصل الصيف من السلطات النباتية. يمكن استخدام Mazarini في الصلصات أو الحساء المهروس أو لإعداد الفلين الشتوي. في عملية الطهي ، لديه حموضة عطرة ، لطيفة للغاية ومنعشة.
الطماطم نفسها مثالية لإعداد القاعدة للصلصات والحساء والبرش. إن Mazarin مناسب تمامًا لأطباق اللحوم ، لكن من المثير للاهتمام بشكل خاص أنه يؤكد على طعم السمك المطبوخ في الطماطم ، إلى جانب التوابل والفلفل والجزر. ولكن بالنسبة للوجبات الخفيفة والمقبلات والسلطات الغذائية المختلفة ، الشواء ، يجب عدم استخدام هذا التنوع ، نظرًا لأن جميع الطماطم الكبيرة تقريبًا ذات شكل رديء في السندويشات والأطباق يمكن أن تفقد مظهرها القابل للتسويق والجاذبية.
ولكن بشكل عام ، يمكننا القول أن هذا التنوع مثالي لإعداد السلطات الصيفية الخفيفة ومعجون الطماطم أو الفلين لفصل الشتاء.
أصناف الطماطم مثل معجزة التوت.
طماطم منخفضة النمو ، بدون معسر: 5 من أصناف لذيذة أكثر
لماذا تنمو شتلة الطماطم بشكل سيء
نحن نزرع الطماطم في قذيفة
زراعة الطماطم بدون ري حسب طريقة كازارين