تتم تسمية العديد من أصناف الطماطم بعد خصائصها المميزة ، وكذلك الغرض المباشر من الفاكهة. واحدة من هذه الأصناف هي الطماطم Forshmak ، التي تربى من قبل المنشئين خصيصا للحشو.
جميع الأنواع المماثلة لها جدران سميكة للغاية تحافظ على شكلها تمامًا حتى بعد المعالجة الحرارية. ليس للطماطم المحشية غرض خاص لاستخدامها طازجة أو في التعليب. وهي تستخدم أساسا للقلي والخبز.
محتوى
فورشماك الطماطم متنوعة الطباعة
الطماطم Forshmak هو مجموعة متنوعة النضج المبكر. تبدأ عودة الطماطم الناضجة تقنياً من 108 إلى 118 يومًا بعد ظهور براعم الشتلات الأولى. المصنع هو غير محدد له ميل نمو غير مكتمل. ومع ذلك ، عندما تنمو في أرض مفتوحة ، يصل ارتفاع الطماطم إلى 1.8-2.2 متر. مصممة للزراعة في ملاجئ الأفلام المقوسة في المناطق الوسطى والشمالية. في المناطق الجنوبية والوسطى من روسيا وأوكرانيا ومولدوفا ، نمت بنجاح في أرض مفتوحة.
Forshmak شجيرة الطماطم متوسطة الأوراق. الثمار ليست كبيرة جدًا ، حيث يصل وزنها إلى 60-85 جم من الشكل السداسي ، مع التضليع الواضح. في مرحلة النضج الفني ، تتمتع ثمار فورشماك بلون أحمر ساطع مع ضربات صفراء برتقالية. في السياق ، يحتوي الجنين على 3-4 غرف مجوفة مع البذور ولحم سمين.
إنتاجية Forshmak تحت ظروف الزراعة في الأرض المفتوحة هي 6-8 كجم ، وعند زراعة الطماطم في ملاجئ الفيلم أو المقوسة - 9-1 كجم. يحتاج إلى الرباط إلى حصص أو تعريشة. لديها قابلية نقل رائعة.
ملامح زراعة الطماطم فورشماك
Forshmak هو نوع من الفرز يعطي جميع الخصائص الوالدية للجيل القادم. لذلك ، يمكن جمع بذور الطماطم بمفردها ، دون فقد الصنف من مواقعها لسنوات عديدة. يجب أن تخضع البذور المختارة والمجففة للتطهير ، والذي يتكون من غمرها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم (0.01 جم لكل 1 لتر من الماء) لمدة نصف ساعة ، يليه النقع في أي محفز للنمو وفقًا للتعليمات.
يتم زرع البذور المعدة في العقد الثاني أو الثالث من شهر مارس. يتم إحضار الخزانات ذات التربة إلى غرفة دافئة ، ويتم ترطيب التربة ، وتوضع البذور على التربة بمسافة 1.5 سم في 1.5 سم عن بعضها البعض. ثم يتم ضغط الحبوب في التربة على عمق حوالي 1 سم وترش بمزيج التربة. بعد بضعة أيام ، تبدأ حلقات الشتلات الناشئة في الظهور فوق سطح التربة ، وبعد ظهورها ، تنخفض درجة حرارة الهواء في الغرفة بعدة درجات ، وتوضع الحاويات المزروعة بالشتلات في المكان الأكثر إضاءة.
إذا كان هناك 2-3 أزواج من الأوراق الحقيقية على النباتات الصغيرة ، يتم غرس الشتلات في حاويات منفصلة ، بينما تحاول تعميق قاعدة الساق قدر الإمكان. ومع ذلك ، في حين تحاول عدم ملء التربة مع جذر الرقبة من النبات.
عند تحديد درجات حرارة ليلية إيجابية في العقد الثاني أو الثالث من شهر مايو ، تزرع الشتلات في أرض مفتوحة ، بعد تصلبها لمدة 7-10 أيام. عند زراعة الطماطم (البندورة) في ظروف الأفلام أو الملاجئ المقوسة ، فإن التقنيات الزراعية المرتبطة بزراعة الشتلات يتم تنفيذها قبل 10-16 يومًا.
طوال موسم زراعة Forshmak ، فمن الضروري تنفيذ جميع الممارسات الزراعية ذات الصلة:
- الري بالماء الدافئ المستقر تحت الجذر مرة واحدة كل ثلاثة أيام ؛
- تخفيف إلزامي للتربة بعد الري ؛
- ربط تعريشة أو حصص ؛
- معسر وتشكيل الطماطم في 1-2 ينبع.
- أعلى الملابس 3 مرات في الموسم: بعد بقاء الشتلات ، في وقت طرد فرش الزهور ، في وقت سكب الفاكهة.
الأمراض والآفات
تتميز الطماطم فورشماك بحصانة جيدة من الأمراض. ومع ذلك ، عند تخطي مسببات الأمراض ، يمكن أن تتعرض الطماطم لهجوم بالتعفن عند إنشاء طقس ممطر وبارد طويل. لغرض الوقاية ، يتم التعامل مع الشجيرات مع المستحضرات المحتوية على النحاس 1-2 مرات في الموسم الواحد.
من أكبر الآفات التي تهدد الطماطم هو مغرفة الحديقة وذبابة بيضاء. لتحييد الآفات ، تتم المعالجة باستخدام Confidor Maxi و Actara ، والتي يتم تربيتها وفقًا للتعليمات.
استخدام الطماطم Forshmak والاستعراضات حول هذا الموضوع
وفقًا لاستعراضات البستانيين الذين يزرعون Forshmak في مناطقهم ، أثبتت الطماطم أنها جديرة جدًا ، حيث أظهرت إنتاجية ممتازة ومقاومة للأمراض.
الطماطم غير مناسبة تمامًا للمحافظة عليها في المستحضرات المنزلية بالكامل ، ومع ذلك ، يخرج منها العصير والمعكرونة جيدًا. يجد Forshmak استخدامًا خاصًا في الحشو والخبز. ووجود حمض منخفض ، فواكهه مناسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة.
طماطم منخفضة النمو ، بدون معسر: 5 من أصناف لذيذة أكثر
لماذا تنمو شتلة الطماطم بشكل سيء
نحن نزرع الطماطم في قذيفة
زراعة الطماطم بدون ري حسب طريقة كازارين