ما يجب القيام به بحيث لا تتعفن الوسط في الملفوف

غالبًا ما يكون سبب تعفن الملفوف من الداخل هو مرض فطري مثل "البكتيريا المخاطية". في عامة الناس ، كان يسمى المرض "العفن الرطب". يمكن أن تتطور العدوى خلال جميع مراحل تطور الملفوف وحتى أثناء النقل أو التخزين. هذا المرض خطير للغاية ويمكن أن يؤدي إلى وفاة المحصول بأكمله.

علامات الهزيمة

يصعب ملاحظة المرحلة الأولى من المرض. يمكن أن يكون للملفوف المصاب الذي ينمو على السرير خياران لتطوير المرض:

1. تغطي تعفن ورقة. تصبح الأوراق الخارجية أغمق ، وتصبح مغطاة بالمخاط وتحلب رائحة التعفن. ببطء وثقة ، تلتقط البكتريا الرأس الكامل للملفوف ، مما يؤدي إلى الوفاة الحتمية للنبات.
2. انتشار العدوى يبدأ الجذع. في هذه الحالة ، مسببات الأمراض من خلال التربة أو الحشرات تصيب ساق. يتغير لونه إلى الظلام ويصبح أكثر ليونة. يتطور المرض بسرعة ، وتصبح الأوراق الداخلية كريمة متسخة ، وتنعش وتخرج في النهاية.

أثناء تخزين الملفوف ، يبقى التعفن دون أن يلاحظه أحد لفترة طويلة. الجزء الداخلي من الجذع يتحلل تدريجيا ويتحول إلى كتلة مخاطية مع رائحة فاسدة. من الممكن اكتشاف البكتريا عندما يتأثر معظم الرأس.

أسباب المرض

بكتوبتيريوم كاروتوروم سوبس. carotovorum (Jones) Waldee هي بكتيريا تسبب البكتيريا. الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض على نطاق واسع. يظهر نشاطه ويؤثر على الثقافة في معظم الأحيان على خلفية انخفاض المناعة النباتية. هناك العديد من الأسباب التي تؤدي إلى إبطاء وظيفة الحماية في الجهاز المناعي.

اختلال العناصر الغذائية في التربة

المواد النيتروجينية المفرطة في التربة تؤدي إلى نمو الأوراق الضخمة. في هذه الحالة ، يصبح هيكل ألواح الصفائح مسكّنًا جدًا ومساميًا. الميكروبات تخترق بسهولة الخلايا النباتية من خلال مثل هذا السطح.

نقص الكالسيوم يؤدي إلى تفاقم الأمور. تم تعليق نمو النبات ، الأوراق تصبح رقيقة وهشة. حتى الرياح الصغيرة تتكسر وتلف الملفوف بسهولة. من خلال الجروح ، تصيب العدوى بسرعة الثقافة.

لتجنب عدم توازن المواد الموجودة في التربة ، من الضروري إعداد التربة نوعيًا للزراعة. إدخال السماد الطازج أو الفاسد ، ولكن الزائد ، سيؤدي إلى تسمين الملفوف. يمكن أن يتم تنفيذ الملفوف تضميد بدقة وفقا لتوصيات علماء الزراعة. في هذه الحالة ، من الأفضل التمسك بالمعنى الذهبي ، وعدم تناول النباتات بشكل جيد وعدم جعلها تعاني من نقص المواد. لذلك ، مع نمو الأسمدة النيتروجينية ، لم يعد الملفوف مطلوبًا ، ولكن مركبات الفوسفور والبوتاسيوم ستكون مفيدة جدًا.

 

 

الظروف الجوية

يتطور المرض بشكل خاص بنشاط في الطقس الرطب والحار. درجات حرارة الهواء فوق 25 درجة مئوية والرطوبة العالية هي ظروف مواتية للنمو السريع للبكتيريا. أثناء هطول الأمطار لفترة طويلة وطويلة ، يتشكل فيلم مائي على سطح أوراق الملفوف. تتراكم الميكروبات في الماء الراكد وتخترق الأنسجة النباتية.

يستحيل حماية الملفوف من درجات الحرارة المرتفعة ، ولكن يمكنك محاولة إخفاء النباتات من الرطوبة الزائدة.للقيام بذلك ، يمكنك سحب فيلم من البلاستيك على السرير النباتي أثناء هطول الأمطار.

انتهاك التكنولوجيا الزراعية

ليست ثقافة الملفوف متقلبة للغاية ، ولكن عدم الامتثال للقواعد الأساسية للزراعة والرعاية يؤدي إلى هزيمة المرض. الأخطاء الرئيسية:

• زيادة حموضة التربة ؛
• موقع حديقة الخضروات في الظل ؛
• انتهاك نمط الهبوط ؛
• سقي المفرط والري من فوق.
• فشل دوران المحاصيل ؛
• افتراض تكوين قشرة سطحية على التربة ؛
• لا خلع الملابس متوازنة.

أضرار الآفات

هجوم الآفات يضعف النبات ونظام المناعة. الآفات مثل المن الملفوف والعث تنتهك سلامة أوراق الملفوف. من خلال الأوراق المتضررة من النباتات الضعيفة ، تنتشر العدوى بسرعة. خطورة خاصة هي ذبابة الملفوف ، الذي هو الناقل لهذا المرض. للحفاظ على الخضروات من هجوم الطفيليات ، العلاج الوقائي ضروري.

 

 

الحصاد في وقت متأخر

بين البستانيين هناك رأي مفاده أنه من الضروري حصاد الملفوف فقط بعد الصقيع الجيد. هذا الرأي خاطئ ؛ الملفوف المجمد غير مناسب للتخزين على المدى الطويل. حتى لو كان عمق التجمد غير كبير ، فإن خطر الإصابة بالبكتريا مرتفع للغاية. لذلك ، من الضروري اتباع توقعات الطقس للأيام القادمة وفي حالة انخفاض كبير في درجة الحرارة ، حاول الحصاد.

العلاج والوقاية

 

لا يمكن حفظ محصول متأثر بالبكتيريا المخاطية. الملفوف مع علامات المرض ليست مناسبة للاستهلاك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن ينتشر المرض إلى ثقافات أخرى. لذلك ، عندما يتم العثور على رؤوس المرضى ، يتم إزالتها على الفور من الأسرة ، وجمع بعناية جميع حطام النبات.

يمكنك حفظ الملفوف من مرض خبيث عن طريق الوقاية المنتظمة والامتثال لقواعد زراعة ورعاية المحصول.

العلاجات الوقائية

تعتبر العلاجات الوقائية خطوة مهمة في حماية الملفوف من العدوى البكتيرية ونوبات الآفات. يمكنك استخدام كل من المواد الكيميائية التي تم شراؤها من المتجر والعلاجات الشعبية.

المواد الكيميائية واستخدامها

• قبل زرع شتلات الملفوف في السرير ، يتم غمر جذور الشتلات لمدة ساعتين في تعليق لإعداد فيتوسبورين- M. يجب تخفيف 40 مل من الدواء في 10 لترات من الماء المستقر.
• في مرحلة تشكيل الورقة الخامسة ، يتم رش الملفوف بمحلول Gamair. يتم تخفيف قرص واحد من المخدرات في لتر واحد من الماء. استهلاك التكوين النهائي: 1 لتر لكل 10 م 2.
• خلال فترة النمو النشط ، مع فاصل 15 يومًا ، يتم رش الأوراق بمحلول عمل "Sporobacterin" يبلغ 0.1٪. استهلاك 1 لتر لكل 10 م 2.

عند معالجة الملفوف بمركبات مختلفة ، يجب أن نتذكر أن الجزء الصالح للأكل يقع فوق سطح الأرض وبالتالي يمكن استخدام التراكيب الكيميائية في موعد لا يتجاوز 30 يومًا قبل الحصاد.

الوصفات الشعبية

تهدف الوصفات الشعبية في المقام الأول إلى مكافحة الآفات التي تنتهك سلامة أوراق الملفوف ، وإضعاف النباتات ونشر العدوى.

• مرق ذيل الحصان

لتحضير 200 جرام من الحشائش المجففة ، صب الماء المغلي (10 لترات) واتركها لمدة 24 ساعة. يتم تخفيف التسريب الناتج بالماء بنسبة 1: 5 ويتم رش الملفوف.

• عصير البصل والثوم

في 10 لترات من الماء المغلي ليوم واحد ، أصر على 1 كوب من البصل و 3 أكواب من قشر الثوم. بعد مرور الوقت ، يتم ترشيح الصبغة ورش الخضروات على فترات مرة واحدة كل سبعة أيام.

• الحل الضروري النفط القائمة

يتم تخفيف زيت التنوب أو الكينا بكمية 20 قطرة في 10 لترات من الماء.يتم رش المحلول العطري بأسرة الملفوف.

• محلول الخل

يجب حل ملعقتين من الخل بنسبة 9٪ في 10 لترات من الماء. التكوين الناتج هو الملفوف المروي.

 

 

توصيات ونصائح

بالإضافة إلى العلاجات الوقائية ، سيساعد تجنب مقابلة الجراثيم المخاطية في منطقتك على تنفيذ قواعد بسيطة:

• اختيار أصناف الملفوف الأكثر مقاومة. لم يتم تربية أنواع مختلفة من الملفوف المحصن تمامًا من البكتيريا المخاطية. لكن اختيار مجموعة متنوعة تقاوم معظم الأمراض الفطرية يقلل من خطر الإصابة.

• معالجة البذور قبل الزراعة. البذور المعالجة قبل الزراعة تعطي براعم قوية تنمو منها النباتات ذات الجهاز المناعي الأقوى. للمعالجة ، يمكنك استخدام أدوات جاهزة ، مثل Epin. يتم تخفيف نقطتين من المادة في 100 مل من الماء. مغمورة البذور في الحل الناتج لمدة 5 ساعات. من العلاجات الشعبية ، إنه فعال لامتصاص البذور ليوم واحد في عصير زهرة الصبار ، المخفف إلى نصفين بالماء.

• تطهير التربة. لتدمير مسببات الأمراض التي تعيش في التربة ، يمكن إلقاء التربة بكبريتات النحاس. لعشرة لترات من الماء ، تكفي ملعقة كبيرة واحدة من المادة. قبل معالجة التربة يجب أن تكون خففت. يتم التطهير في الربيع 2-3 أسابيع قبل زراعة الملفوف وفي الخريف بعد الحصاد.

• مشاهدة حموضة التربة. بالإضافة إلى حقيقة أن الملفوف ببساطة لا يحب التربة ذات الحموضة العالية ، فإن البيئة الحمضية هي المكان المثالي لتكاثر البكتيريا. لذلك ، من الضروري مراقبة الرقم الهيدروجيني للتربة وإزالة الأكسجين من التربة ، إذا لزم الأمر. صودا الخبز يقوم بعمل رائع مع هذه المشكلة. يمكن تطبيقها مباشرة قبل زراعة الملفوف في صورة جافة أو مخففة.

• تطبيق قواعد تناوب المحاصيل. أساس التناوب المحصولي هو قاعدة عدم زراعة نفس المحصول لمدة عامين متتاليين في مكان واحد. من الأفضل تبديل مجموعات مختلفة من الثقافات سنويًا. السلائف المثالية للملفوف هي: البطاطس ، الطماطم ، الثوم ، البصل.

• اتبع نمط الهبوط. يجب أن يتوافق نظام زراعة الملفوف بدقة مع توصيات المنشئ للصنف. في أي حال من الأحوال يجب أن توفر مساحة ، وغالبا ما النباتات. التنسيب الكثيف يؤدي إلى ضعف دوران الهواء وتراكم الماء على الأوراق ، وهذا يساهم في انتشار البكتريا.

• لا تنتهك نظام تخزين الخضروات. قبل شهر من وضع الملفوف للتخزين ، من الضروري تطهير القبو أو الطابق السفلي. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام المنتجات الجاهزة أو تخفيف محلول مركّز من برمنجنات البوتاسيوم. يجب أن تعالج المحاليل المطهرة جميع الأسطح. يجب الحفاظ على درجة حرارة الهواء في مخزن الخضار بمستوى 3-4 درجات حرارة. يمكن وضع رؤوس الملفوف على الرفوف أو تعليقها بغرز. في الوقت نفسه ، يجب أن يكون هناك مسافة كافية بينهما بحيث يمكن للهواء الدوران بحرية.

 

 

التعليقات

ايكاترينا فاسيليفنا ، تشيليابينسك

واجهت هذه المشكلة منذ عامين. كان الصيف قائظًا وممطرًا جدًا ، لذلك أقلعت بكتيريا المخاط في منطقتنا. بحلول وقت الحصاد لم يكن هناك شيء يجمعه ، فسدت رؤوس الكرنب الثلاثين جميعها على الكرمة. في هذه الحالة ، تم زراعة خمسة أنواع مختلفة. تم حرق جميع الملفوف خارج الموقع. منذ ذلك الحين ، مرتين في السنة نسكب كامل الأرض مع كبريتات النحاس. على مدى العامين المقبلين ، كان يزرع الملفوف دون أي مشاكل.

 

أولغا ، منطقة كيروف

تعفن رؤساء دوريا في القبو. قمنا بتحليل ما يمكن أن يكون الأمر وقررنا أن نحصد بعد فوات الأوان. لقد استمعوا دائمًا إلى جدتهم ، الذين قالوا إن الملفوف كان أبيضًا. وظنوا أنه شيء جيد.بمجرد أن بدأوا في قطع رؤوس الملفوف ، تراجع المرض حتى الصقيع.

استنتاج

أكثر من 80 ٪ من العدد الإجمالي لأمراض الملفوف هي الأمراض البكتيرية. حتى الآن ، لا توجد وسيلة آمنة لعلاج هذه الأمراض الخبيثة. لذلك ، من أجل منع إصابة المحصول بأمراض والحصول على محصول جيد ، من الضروري اتباع قواعد الرعاية الصحية والقيام بانتظام بأعمال وقائية.