قائمة الطعام

أطباق الطماطم 12.08.2018

كوسة ، طماطم و جبنة طاجن في الفرن

طاجن كوسة

أفضل علاج لوقت الصيف الحار هو طاجن كوسة محلي الصنع مع طماطم وجبن في الفرن وفقًا لوصفة خطوة بخطوة. سوف طعم دقيق من الخضروات مع تلميح من التوابل بالتأكيد إرضاء الجميع.

مدة الطهي: 1 ساعة و 30 دقيقة. الوجبات: 8 قطع.

منتجات الخبز:

  • كوسة - 1 كجم ؛
  • الطماطم - 2 قطعة.
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بيضة دجاج - 3 قطع
  • دقيق القمح (الصف العلوي) - 150 غرام ؛
  • الجبن الصلب - 200 غرام ؛
  • رشة ملح
  • التوابل الجافة - قرصة.

المكونات

طبخ اسكواش خزفي مع الطماطم

بادئ ذي بدء ، غسل وتنظيف الكوسة من الجلد ، وفرك على مبشرة بأسنان كبيرة ، وترك في حاوية لمدة 30 دقيقة ؛ ضغط الاسكواش اللب. لا يمكن تقشير قشرة الكوسة الصغيرة: ستصبح ناعمة عند الخبز. لا تنسى أن تضغط على الكوسة تمامًا حتى لا تكون المعجنات مائيًا.

نحن نطحن الكوسة

يُضاف إلى كوسة الدجاج والبيض والتوابل والملح. لتحضير الطبق العصير ، يمكنك إضافة القشدة الحامضة بنسبة 20 ٪ من الدهون أو الكفير أو الحليب. الكاري ، الكزبرة ، الثوم ، الأوريغانو ، الكمون ، جوزة الطيب والمردقوش مناسبة كتوابل للكوسة.

إضافة البيض

بعد ذلك ، ابدأ في صب الدقيق المنخل الدقيق وإثارة. قبل غربلة دقيق القمح سيجعل خزفي جيد التهوية.

أضف الدقيق

ثم نغسل الطماطم ونقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى كتلة القرع. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تحرق الطماطم ووضعها في ماء بارد وإزالة الجلد. بدلاً من الطماطم ، يمكنك إضافة صلصة الطماطم أو الكاتشب.

أضف الطماطم

البصل المقشر مقطّع إلى شرائح ويوضع في كوسة.

نحن نقدم البصل

صر الجبن الصلب المبشور مع أسنان كبيرة وإضافة إلى الطبق.

أضف الجبنة

شكل الشحوم الحرارية مع الزيوت النباتية وانتشار العجين ، تسوية السطح. في الجزء العلوي ننشر دوائر الطماطم. للزينة ، واستخدام الفاكهة كاملة دون تعفن. تأكد من قطع جذع الطماطم.

وضعت في النموذج

تُفرك القطعة المتبقية من الجبن على مبشرة ، لتُخبز الطبق لمدة 45 دقيقة على 180 درجة.

يرش بالجبن

طاجن اسكواش بالجبن والطماطم جاهز للأكل. قبل التقديم ، يرش بالأعشاب المفرومة الطازجة ويقطع إلى قطع. يجب أن يتم احمرار المعجنات الجاهزة وتحويلها إلى ذهب كريما حامضة أو مايونيز كصلصة إلى فطيرة طاجن.

خزفي جاهز

اطبع
1 نجمة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (13 التصنيفات ، المتوسط: 3,54 من 5)
تحميل ...
طاجن كوسةطاجن كوسة

اقرأ ايضا

أفضل الهجينة من الطماطم مع الصور والأوصاف