وجبة خفيفة من وجبة "الضيوف في حالة صدمة" مع الطماطم - أول من يترك الجدول

تنظيف السجق ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. لإعداد هذه الوجبة الخفيفة ، يمكنك استخدام أي نوع من النقانق أو اللحوم المدخنة (الدواجن). يتم الحصول على طعم ممتع للغاية إذا وضعت على الفور عدة أنواع من النقانق. في هذه الوصفة تستخدم النقانق مع الجبن والنقانق المدخنة.

يتم قطع الطماطم أيضا إلى مكعبات.

طحن الخضر قبل غسلها. يمكنك أن تأخذ نوعًا واحدًا (الشبت والبقدونس والبصل الأخضر) أو قليلاً من كل شيء.

كل ورقة من بيتا مقطعة إلى مستطيلات أو مربعات متطابقة. الحجم - حسب تقديرك ، طالما يتم وضع الفراغات على المقلاة. من السهل قطع خبز البيتا مع مقص المطبخ أو سكين حاد للغاية (وإلا فإن قطعة رقيقة من العجين سوف تمزق).

تشوه المستطيلات الناتجة طبقة رقيقة من الجبن الذائب الطري. إذا كانت الجبنة سكواش ، فيجب أن تكون مبشورة مسبقًا على مبشرة خشنة أو مقطعة إلى شرائح رقيقة. يمكنك استخدام الجبن من نوع Yantar ، يباع في عبوات بلاستيكية. بالنسبة للإضافات ، يتم الحصول على وجبة خفيفة لذيذة مع الجبن الكريمي والجبن المعبأ (الفطر ، لحم الخنزير المقدد ، الخضر ، إلخ).

تخلط جميع مكونات الحشوة في وعاء كبير ، وتخلط برفق.

ضع حشوة صغيرة على أحد مستطيلات البيتا (في طبقة واحدة ، تراجعت عن الحواف).

غطيها مع الفراغ الثاني (الجانب المشحم لأعلى). جعل 1-2-3 طبقات أخرى من الوجبات الخفيفة. لتشكيل جميع "المغلفات" وفقا لهذا المخطط

طبخ الخليط: ضع البيض في وعاء عميق ، وأضيفي الدقيق وبعض الملح.

فاز مع بيق أو يد خفقت حتى كتلة متجانسة ، لزج معتدل. يجب أن لا يكون الخليط سميكًا جدًا.

سخني الزيت النباتي في المقلاة ، اغمس خبز البيتا مع ملء الخليط والقلي. يقلى على نار معتدلة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.

ضعي الوجبة الخفيفة النهائية على منشفة ورقية ، ثم انقعي الدهن في الأعلى بمنديل آخر. قدمي وجبة خفيفة بعد الطهي مباشرة.

شهية طيبة!