التحضير للمخلل مع الشعير والخيار الطازج لفصل الشتاء
كم من المرات ، لا سيما مضيفات العمل ، بعد العمل ، يجب أن يقرروا السؤال ، ما الذي يجب طهيه بحيث يكون لذيذ وسريع؟ نحن نقدم لك اليوم إعداد منتج مدهش وشبه من البليت في فصل الشتاء مع الشعير والخيار الطازج. وهو ما سيتيح مع الحد الأدنى من الوقت لطهي المخلل الأكثر لذيذ ، عطرة.
كل ما تحتاجه هو اتباع وصفة خطوة بخطوة مع صورة. ثم ، في أي وقت ، غلي البطاطا في مرقك المفضل ، وأضفي صلصة المخلل واجعلي الطبق النهائي يغلي. حسنًا ، إذا كنت تطبخ طبقًا من الصوم ، فستستغرق عملية الطهي بضع دقائق.
المكونات:
- خيار طازج - 3 كجم (في المنتج النهائي يتحولون بأعجوبة إلى مخلل) ؛
- طماطم (حلوة وحامضة ، حمراء زاهية) - 1.5 كجم ؛
- لؤلؤة الشعير (الجاف) - 0.5 كجم ؛
- الجزرة - 1 كجم ؛
- اللفت البصل - 1 كجم ؛
- الخل الجدول 9 ٪ - 0.5 ش.
- زيت عباد الشمس - 0.5 ش.
- الملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر محبب - 4 ساعات
- الماء - نصف لتر.
كيف لطهي المخلل مع الشعير اللؤلؤ والخيار الطازج
من هذه الكمية من المنتجات ، يتم الحصول على ما يقرب من 12-13 علبة نصف لتر من البليت النهائي. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك مقدار المخلل الذي تطبخه لعائلتك ، فقد تحتاج إلى جرتين لمقلك أو لتر واحد. نحن نستعد الجرار والأغطية العقيمة للحفاظ عليها. يقطع الطماطم بدقة.
قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
على مزيج أو مبشرة الجزر صر.
خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
يتم غسلها جيدا شعير اللؤلؤ عدة مرات.
في الخزان لإطفاء (إزاحة المقلاة ، حدد كمية المنتج النهائي) ، صب في زيت عباد الشمس ، ووضع الطماطم والماء والملح والسكر.
هناك نرسل خيار تمزيقه والبصل والجزر ، إضافة الشعير اللؤلؤ. اخلطي جيدًا الكتلة الباردة حتى توزيع متجانس وموحد لجميع المكونات.
نجلب الكتلة تغلي وتترك على نار خفيفة لمدة 30 إلى 40 دقيقة على نار متوسطة. يُضاف الخل ويُخلط المزيج جيدًا ويُطهى المزيج لمدّة 10 دقائق.
يتم سكب الكتلة الساخنة في الجرار المعدة والفلين. نقلب العلب ونضعها تحت "معطف الفرو" حتى يبرد تمامًا.
نحن تخزين جنبا إلى جنب مع كل الحفظ.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
