قائمة الطعام

وصفات 11.01.2019

شوربة الطماطم بالجبنة

شوربة جبنة الطماطم المهروسة

يمكن طهي حساء الطماطم مع الجبن في أي وقت من السنة. في فصل الصيف لاستخدام الطماطم الطازجة ، في فصل الشتاء ، سوف يساعدون في تقديم عصير معلب محلي الصنع أو طماطم. إذا لم تكن هناك استعدادات محلية الصنع ، فاشترِ البندورة الطازجة في السوبر ماركت ، ما عليك سوى اختيار اللون الأحمر المشرق الناضج. هناك خياران لصنع شوربة طماطم خفيفة وصحية مع الجبن: الهريس أو فرم الطماطم فقط ، وترك الخضروات المحمصة في شرائح. يتم إعداد الوصفة حساء الطماطم الطماطم - اتساق دسم لذيذ ، سميكة. إلى الحساء لم يتحول الحامض جدا ، في نهاية الطهي يوصى بإضافة القشدة الحامضة أو كريم ، أو وضع في لوحات عند التقديم. انظر الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

المكونات:

  • طماطم طازجة - 500 غرام ؛
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بصل صغير - 1 قطعة؛
  • فلفل حلو - 1 قطعة؛
  • الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • ملح - حسب الرغبة ؛
  • ماء أو مرق الدجاج - 1 كوب ؛
  • كريمة أو كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الجبن الصلب - 50 غرام ؛
  • الفلفل الأسود المطحون - 2-3 قروش.

كيف لطهي حساء الطماطم بالجبن

احرمي الطماطم بالماء المغلي ، ثم قشروا الخليط إلى قطع بطاطس مهروسة ناعمة. يمكنك استبدال الطماطم بعصير الطماطم الكثيف باللب.

ختم الطماطم

قطع الجزرة إلى شرائح ، وقطع الفلفل الحلو في القش ، مقطعة إلى مكعبات أو نصف حلقات البصل.

ختم الخضار

ننشر البصل في الزيت الساخن ، نمر بضع دقائق ، نقعه بالزيت. ثم يضاف الجزر والفلفل الحار.

قلا

على نار خفيفة ، أحضر الخضار إلى نصف مطبوخ ، لا يحمر ، ولكن فقط تليين. نقل مزيج الخضار في قدر ، صب في كوب من الماء أو مرق الدجاج (الخضار). غطيها بغطاء ، اتركيه على النار لمدة عشر دقائق حتى ينضج بالكامل.

جعل نصف جاهزة

دعنا نخلط الخليط مع الخليط في هريس موحد سميك. إذا كنت تطبخ الحساء مع قطع من الخضروات ، فتخط هذه الخطوة واملأ الخضروات على الفور بعصير الطماطم.

طحن خلاط

أضف معجون الطماطم. أثناء التحريك ، اطبخ الحساء على نار خفيفة لمدة تتراوح بين خمس إلى سبع دقائق ، وتجنب الغليان الشديد.

أضف معجون الطماطم

في نهاية الطبخ تصويب الملح والحمض. إذا تحول الحساء إلى الحامض ، أضف الكريما الحامضة أو الكريما واتركيه حتى يغلي. كيف تغلي - ترفع فوراً من على النار ، وإلا قد تتجعد الكريما الحامضة.

حساء الطماطم

يُقدّم حساء الطماطم ساخنًا عن طريق إضافة الجبن المبشور وقليل من الفلفل الأسود إلى الأطباق.

شوربة جبنة الطماطم المهروسة

شهية طيبة!

شوربة جبنة الطماطم المهروسة

اطبع
1 نجمة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
شوربة جبنة الطماطم المهروسةشوربة جبنة الطماطم المهروسة

اقرأ ايضا

أفضل الهجينة من الطماطم مع الصور والأوصاف