عصير الطماطم لفصل الشتاء

الطماطم تأخذ أي مجموعة متنوعة ، والشيء الرئيسي هو ناضجة ، سمين ودون ضرر. نحن نغسل كل الثمار.

قبل المرور عبر مفرمة اللحم ، للراحة ، نقطع كل فاكهة إلى عدة قطع ، ونزيل اللب الأخضر.

بعد أن نمر خلال طاحونة. بالطبع ، يمكنك استخدام الخلاط ، لكنه سيكون غير مريح ، لأننا أخذنا عددًا كبيرًا من الطماطم. تُسكب البطاطا المهروسة في قدر وتغلي لمدة نصف ساعة تقريبًا ، حتى تظهر الرغوة.

بعد ذلك ، أضف الملح.

حرك حتى يتم توزيعه بالتساوي.

يسكب عصير الطماطم الساخن مع الموسى في البنوك المعقمة مقدما.

يبقى فقط لف لف الجرار مع أغطية على البخار ووضعها رأسا على عقب.

وبعد أن تهدأ فراغاتنا ، يمكنك نقلها بأمان إلى القبو أو إلى غرفة تخزين مظلمة باردة.