وصفات 19.02.2019

الملفوف اليومي في جرة - مجرد وصفة لا مثيل لها

أريد مشاركة وصفة لطهي الملفوف المخلل. يسمى هذا المقبلات الملفوف اليومي في جرة. وصفة فقط لا مثيل لها! في فصل الشتاء ، تحظى مخلل الملفوف المخلل والمخلل بشعبية كبيرة في العديد من العائلات. ويمكن استخدامه على حد سواء كعنصر من عناصر السلطة المختلفة ، وكطبق مستقل. يتم إعداد هذا الملفوف بسرعة كبيرة. إذا كنت تنقعها في المساء ، فيمكنك تناولها بالفعل في الصباح. وفي يوم يصبح ببساطة لذيذ غير واقعي. وكم هو مفيد!

من هذه الكمية من المكونات ، يتم الحصول على حوالي 2 لتر من الملفوف النهائي. ينبغي أن يؤخذ الملفوف الأبيض ، شكل مسطح بأوراق بيضاء تقريبا.

المكونات:

الملفوف (بدون ساق) - 1 كيلوغرام.
الجزر - 200 غرام ؛
الثوم - 2 فصوص ؛
زيت عباد الشمس (محلي الصنع) - 75 ملليلتر.
الخل الجدول (9 ٪) - 40 مل.
حبيبات السكر - 50 غرام ؛
الملح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة (مع شريحة) ؛
1-2 أوراق الغار
بازلاء الفلفل الأسود - 3 قطع ؛
المياه النقية - 250 مل.

كيف لطهي الملفوف يوميا في جرة

يقطع الملفوف ويوضع في وعاء كبير.

قشر وصر الجزر. صب على الملفوف.

تقشر الثوم وتُفرم وتُضاف إلى الخضار الأخرى.

خلط كل شيء بعناية وشاملة بحيث يتم توزيع الجزر والثوم بالتساوي بين الملفوف. في الوقت نفسه دلك الملفوف هو بالتأكيد ليست ضرورية.

ادفع السلطة بإحكام في الجرار ، واضغط جيدًا على القبضة.

لتحضير ماء مالح ، اخلطي الصلصة النقية والملح والسكر الحبيبي وزيت عباد الشمس وورق الغار والفلفل الأسود في قدر أو قدر صغير. ضع النار على النار واتركها تغلي. بعد الغليان ، احتفظ بالحرارة لمدة 5 دقائق على الأقل. في النهاية ، صب الخل وإزالته من الحرارة. السماح لتبرد تماما.