قائمة الطعام

الفراغات الطماطم 11.09.2018

صلصة لذيذة من الطماطم الناضجة والفلفل ، وأفضل وصفة

صلصة الطماطم مع الفلفل

تحضير الطماطم اللذيذة وصلصة الفلفل الحلو لفصل الشتاء. وصفة مع وصف مفصل سوف تساعد على إعداد توابل مدهشة وسميكة من الطماطم. ستحتاج إلى مفرمة لحم أو خلاط لتقطيع الخضروات. إذا كنت ترغب في تحقيق تناسق سلس وموحد ، فقم بمسح الخضروات المطحونة من خلال غربال.

يستغرق 45 دقيقة للطهي. من المكونات المدرجة في هذه الوصفة ، سيكون هناك العديد من علب نصف لتر.

المكونات:

  • طماطم - 2 كجم ؛
  • الفلفل الأحمر البلغاري - 1 كجم ؛
  • ملح الطعام - 25 جم ؛
  • حبيبات السكر - 65 غرام ؛
  • الفلفل الحلو الأرض - 3 ملعقة شاي.

كيف لطهي صلصة الطماطم مع الفلفل

الفلفل الحلو الأحمر تطهير البذور ، وإزالة الجذعية. قطع القرون في النصف ، وشطف بالماء الجاري لإزالة البذور. للحصاد ، استخدم الخضروات الناضجة واللحمة دون ضرر وتعفن.

فرم بيل الفلفل

تغسل الطماطم (البندورة) السميّة بعناية وتُقطع إلى النصف وتقطع الساق مع الختم. الطماطم (البندورة) ، مثل الفلفل ، يجب أن تنضج ، دون أي علامات للتلف.

شرائح الطماطم

بعد ذلك ، قم بطحن الطماطم في الخلاط للحصول على بطاطس مهروسة ناعمة. يمكن أيضًا أن تُفرم الخضروات ، إذا كان ذلك مناسبًا لك.

طحن الطماطم في البطاطا المهروسة

نترك في الوعاء القليل من هريس الطماطم ونضيف الفلفل المفروم إلى شرائح كبيرة ونتحول إلى هريس.

إضافة الفلفل

توضع الخضروات المطحون في مقلاة عميقة ذات قاع سميك. صب السكر والملح دون إضافات. نضيف أيضًا الفلفل الحلو الحلو المطحون ، والذي لا يعطي فقط التوابل رائحة شهية ، ولكن أيضًا يلونها بلون أحمر فاتح.

أضف الملح والسكر

يُغطّى المقلاة بغطاء ، ويُغلى المزيج. بعد الغليان نرفض الغاز ، نرفع الغطاء ونطهو لمدة 20 دقيقة.

صلصة تغلي

المصارف لإعداد الصلصة تغسل بعناية ، يشطف بالماء النظيف ، يجف في الفرن في 100 درجة مئوية. صب صلصة الغليان في الجرار.

صب الصلصة على العلب

في الجزء السفلي من الخزان للتعقيم وضع منشفة ، ووضع الجرار مع صلصة ، صب في الماء الساخن إلى 50 درجة مئوية. تعقيم العلب بسعة 500 غرام لمدة 10 دقائق ، 1 لتر - 18 دقيقة. مفلن بكثافة ، يتم تنظيفه للتخزين في مكان مظلم وجاف.

صلصة الطماطم جرة من صلصة الطماطم

اطبع
1 نجمة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
صلصة الطماطم مع الفلفلصلصة الطماطم مع الفلفل

اقرأ ايضا

أفضل الهجينة من الطماطم مع الصور والأوصاف