قائمة الطعام

وصفات 30.03.2019

سلطة "لغز للضيوف" - لذيذ ، حاول ومفاجأة ضيوفك

سلطة الغموض للضيوف

إعداد سلطة تسمى "ريدل للضيوف" مع فطائر البيض والخيار. "الخدعة" في هذه الوصفة هي الفطائر العجة غير العادية ، والتي يتم تصنيعها من بيض منزوع بالماء ومتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. لطيفة ورائعة ، تناسبها بشكل جيد مع وصفة السلطة!

قليل من الناس يخمنون ما يضاف إلى السلطة ، لذلك حتى أولئك الذين يحبون مزيج النكهات غير العادية يمكن أن يفاجأوا بهذه السلطة البسيطة. من أجل الشبع ، تتم إضافة أي منتجات لحوم إلى السلطة ، في نسختنا هي شرائح دجاج مسلوقة ، مقسمة إلى ألياف ناعمة. يمكنك استبداله بأي نوع من النقانق أو لحم الخنزير المسلوق. الخيار الطازج مفيد للغاية أيضًا ، فهو سيزيد من عصارة السلطة ونضارتها.

يتم التزود بالوقود تقليديًا من المايونيز. إذا طهيت في نسخة خفيفة ، يمكنك مزج الزبادي مع الكريما الحامضة أو ملء مع القشدة الحامضة ، تظليل طعم خلع الملابس مع جزء صغير من الخردل أو عصير الليمون. انظر الوصفة مع الصور خطوة بخطوة.

المكونات:

  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الماء - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • خيار طازج - 1-2 قطعة ؛
  • فيليه الدجاج المسلوق - 150 غرام؛
  • الزيوت النباتية - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الشبت الطازج - 0.5 حفنة.
  • ملح - 1/3 ملعقة صغيرة ؛
  • الفلفل الأسود المطحون - 2 shchipi.
  • مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.

كيفية طبخ سلطة "ريدل للضيوف"

نقوم بتقسيم البويضة إلى وعاء عميق ، وسكب بضع ملاعق من الماء البارد. نتبل بالملح والفلفل.

كسر بيضة

جلد مع خفقت إلى كتلة واحدة مع فقاعات غرامة. ليس من الضروري التغلب على البويضة حتى تسقط الرغوة الرقيقة ، تسقط الفطائر من البيض المخفوق جيدًا بقوة بعد القلي ، بل تصبح رقيقة جدًا.

ليهز

صب بعض الزيت في المقلاة. نسخن على نار متوسطة. صب خليط البيض ، وملء جميع القاع بالتساوي. تقلى فطيرة البيض حتى يختم الجزء العلوي ، دون تغطية. أسفل البني قليلا أو ترك الضوء. بارد على لوحة أو لوحة.

صب العجين في المقلاة

بينما يبرد فطيرة العجة ، اقطع جميع المكونات الأخرى للسلطة. الخيار مقطعة إلى شرائح أو نصف دائرة. يتم ترك ما يقرب من نصف الخيار لتزيين السلطة.

قطع الخيار

فيليه مسلوق تقسم اليدين أو الشوكة إلى شرائح رقيقة من الألياف.

شريحة

بارد ، وقطع فطيرة في شرائح واسعة. أضعاف في كومة ، مقطعة إلى القش من 1.5-2 سم.

قطع الفطائر

ضعي الخيار والفيليه وقش فطيرة في وعاء. يرش مع الشبت الطازج المفروم ناعما. حلق خلع الملابس. Dosalivaem لتذوق ، إذا كان هناك حاجة.

وضعت في وعاء

تمزيق الخيار المتبقي بجولات رقيقة. سلطة ملء وعاء عميق. حول القيام مدي دوائر الخيار. يُقدّم السلاطة باردًا قليلاً.

سر السلطة للضيوف سلطة مع الفطائر البيض

شهية طيبة!

اطبع
1 نجمة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (3 التصنيفات ، المتوسط: 3,67 من 5)
تحميل ...
سلطة الغموض للضيوفسلطة الغموض للضيوف
تعليقات على المقال: 2
  1. ألينا

    كل هذا يبدو وكأنه بوي ، بالطبع ... لا أجرؤ على وضع هذا أمام الضيوف ، وحتى صب المايونيز. على الرغم من معدة الآخرين ، لكنني أشعر بالأسف. هذا يمكن أن يكون في المنزل ، في حين أن لا أحد يرى ، وأفضل كل هذا على حدة

    إجابة
  2. Murzik

    وأنا أتفق مع التعليق السابق.
    هذا يمكن أن يكون في المنزل لتناول الطعام.
    انها مجرد عجة باللحم والخيار.
    ولكن على طاولة العطلات ، وقبل الضيوف مباشرة ، من الأفضل عدم وضعها.

    إجابة

اقرأ ايضا

أفضل الهجينة من الطماطم مع الصور والأوصاف