سلطة الخيار مع الفلفل "أصابع يم" ، لذيذ جدا

صب زيت عباد الشمس (عديم الرائحة) ، والخل الجدول ، وعصير الطماطم ، إضافة السكر المحبب والملح.

يُغلى المزيج على نار عالية ، يُحرّك المكوّنات حتى يذوب الملح والسكر المحبب في الطماطم.

تنظيف البصل من قشر ووضع نصف حلقات رقيقة. يُضاف عصير الطماطم ويُغلى لمدة 5 دقائق بعد الغليان على نار خفيفة.

نغسل الفلفل البلغاري تحت الماء الجاري وننظفه من البذور والنظام في مكعبات كبيرة. إرسالها إلى المقلاة إلى بقية المنتجات وطهي 5 دقائق أخرى.

تغسل في ماء بارد ، ثم قطع ذيول الخيار على كلا الجانبين. اقطعها إلى قطع كبيرة وشحنها إلى الخضار.

على نار كبيرة ، أعطِ الغليان ، ثم قلل الحرارة ، ثم غلي لمدة 10-15 دقيقة.

تعقيم الجرار والأغطية ثم كومة الخيار بإحكام مع صلصة الطماطم.

وضعنا العلب المملوءة في وعاء كبير ، مع قاع مغطى بالقماش وسكب الماء. وتغطي البنوك مع الخيار مع الأغطية. نضع النار على النار ونغلي لمدة 15 دقيقة.

نحن نشمر الجرار مع الخس ونتركها تبرد رأسًا على عقب تمامًا.

ثم نرسل الجرار مع إعداد سلطة لذيذ على أفواج الاستعدادات الأخرى لفصل الشتاء. أتمنى لك شتاءًا شهيًا ولذيذًا!