قائمة الطعام

الفراغات الخيار 21.10.2018

سلطة "كوبان" الملفوف مع الخيار والطماطم

سلطة

سلطة كوبان لفصل الشتاء من الملفوف والخيار والطماطم هي وجبة خفيفة لذيذة للغاية تزين الطاولة اليومية والاحتفالية. الملفوف في تركيبة مع الخضار يعطي دائما نتيجة ممتازة. هذه السلطة مثالية لأي أطباق عصيدة أو بطاطا ، كما أنه من اللذيذ الجمع بين سلطة مع أطباق اللحوم أو الدواجن أو حتى السمك.

تجدر الإشارة إلى أن تكوين السلطة يشمل جميع الخضروات الصيفية ، والتي هي دائما تقريبا في الثلاجة. من بين أشياء أخرى ، أضف هنا بعض الجزر والبصل ، ستعجبك النتيجة بالتأكيد. أقترح عليك إعداد جميع المنتجات في القائمة وبدء العملية.

المكونات:

  • الملفوف - 300 غرام ؛
  • الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • فلفل حلو - 2 قطعة.
  • الطماطم - 150 غرام ؛
  • خيار - 100 غرام ؛
  • الملح - 1 ملعقة صغيرة.
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة.
  • الفلفل - 5 قطع.
  • الزيوت النباتية - 70 مل ؛
  • الخل 9 ٪ - 1 ملعقة كبيرة.

كيف لطهي سلطة كوبان من الملفوف والخيار والطماطم

تحضير جميع المكونات اللازمة في القائمة. اختيار الملفوف كثيفة ، دون ضرر والعيوب. قطع الملفوف إلى شرائح رقيقة مستطيلة الشكل. إذا كان لديك مبشرة خاصة ، فيمكنك استخدامها لتقطيع الملفوف.

تمزيق الملفوف

قشر الفلفل الحلو ، وإزالة جميع الأقسام والشرائط. يُقطع الفلفل إلى شرائح صغيرة أو مكعبات.

الفلفل المفروم

البصل والجزر لاختيار أكبر ، وتنظيف الخضروات وغسلها ، جافة. قطع الجزر إلى أحجار مستطيلة ، والبصل مقطعة إلى حلقات نصف.

شرائح البصل والجزر

الطماطم والخيار تغسل وتجفف. تحقق من الخيار للمرارة. قطع الخيار إلى شرائح مستطيلة ، مقطعة إلى شرائح أو مكعبات.

شرائح الطماطم والخيار

جميع الخضروات مطوية في وعاء عميق واحد ، يضاف الملح والسكر والفلفل والبازلاء هناك. ثم من الضروري صب الزيت النباتي في الخضروات. تخلط كل شيء وتصر على السلطة لمدة 2-3 ساعات ، حتى لا تدع الخضروات العصير.

وضع الخضروات في وعاء

بعد فترة ، ضع السلطة في المقلاة. اسلقي السلطة لمدّة تتراوح بين 4 و 5 دقائق ، واسكبيها في الخل ثم اخرجيها من الفرن.

تغلي الخضروات

معبأة في سلطة في الجرار معقمة ، ثم أغلقت الجرار بإحكام مع وضع القاع ، والعزل وترك لمدة يوم. الحفاظ على السلطة في مخزن.

نرتب السلطة في الجرار

شهية طيبة!

سلطة الخضار لفصل الشتاء

اطبع
1 نجمة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
سلطة سلطة

اقرأ ايضا

أفضل الهجينة من الطماطم مع الصور والأوصاف