قائمة الطعام

الفراغات الخيار 27.08.2018

سلطة رهيبة "الباذنجان مع خيار لفصل الشتاء" - لذيذ!

الباذنجان مع الخيار

هذه السلطة البسيطة "باذنجان مع خيار لفصل الشتاء" هي وجبة خفيفة غير تقليدية توفر متعة تذوق حقيقية في أمسية شتوية باردة. باستخدام وصفة مع صورة ، يمكنك بسهولة إغلاق بضع الجرار من السلطة. يمكن أن تؤكل كطبق منفصل ، أو مع اللحوم والبطاطا والحبوب.

هذه السلطة تنوع والقائمة الخاصة بك أثناء اتباع نظام غذائي أو صيام. وهو يذكرك بالأيام الحارة الجميلة. يتم إعداد الوجبات الخفيفة دون بذل الكثير من الجهد والجهد ، وتناولها على الفور. ينبغي أن يؤخذ هذا في الاعتبار وإغلاقه قدر الإمكان لهذه السلطة الجميلة لفصل الشتاء.

سلطة مع الباذنجان والخيار

المكونات (ثلاثة لترات من الخس):

  • فواكه باذنجان - 1400 جم
  • طماطم - 1400 جم ،
  • خيار - 700 غرام ،
  • الفلفل البلغاري - 700 غرام ،
  • بصل أبيض - 300 جم
  • ملح المطبخ - 1 ملعقة كبيرة. ل.،
  • سكر محبب - 90 جم ،
  • زيت نباتي - 200 مل
  • الخل الجدول - 70 مل.

منتجات السلطة

طبخ سلطة الباذنجان مع الخيار لفصل الشتاء

نحن نغسل كل الخضروات اللازمة. يُقطع الباذنجان إلى قطع ويُرش بالملح لبضع ساعات. بعد ذلك ، اغسلهم تحت الماء الجاري. انه يحيد سمة مرارة الباذنجان.

شرائح الباذنجان

الفلفل البلغاري مقطعة إلى شرائح.

الفلفل المفروم

والخيار - في دوائر رقيقة.

شرائح الخيار

الآن تحتاج إلى الحصول على العصير من الطماطم. تحتاج فقط العصير الطازج. يمكنك استخدام عصارة ، مفرمة لحم ، أو حتى مطحنة عادية. يسكب عصير الطماطم الناتج في الحاوية ويوضع على الموقد. تبدأ في الغليان.

عصير الطماطم

ينظف البصل ويقطع إلى نصف حلقات ، ثم يصب في الطماطم.

البصل المفروم

بعد بضع دقائق ، حمّله وباقي الخضار في الطماطم. عندما تبدأ السلطة في المستقبل في الغليان ، احسب 20 دقيقة واطهيها على نار خفيفة.

الجمع بين جميع الخضروات

بعد انقضاء هذا الوقت ، صب ملعقة كبيرة من ملح الطعام ، و 90 غراما من السكر المحبب في الحاوية ، وسكب الخل وزيت دوار الشمس.

خضروات الحساء للسلطة

تغلي لمدة خمس دقائق أخرى ، ثم تطوي في الجرار المعقمة. يبقى الفلين مع الأغطية على البخار وسلطة الباذنجان والخيار جاهزة لفصل الشتاء.

تبريد الشغل الانتهاء

بون شهية.

سلطة لذيذة لفصل الشتاء

اطبع
1 نجمة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (6 التصنيفات ، المتوسط: 4,33 من 5)
تحميل ...
الباذنجان مع الخيارالباذنجان مع الخيار

اقرأ ايضا

أفضل الهجينة من الطماطم مع الصور والأوصاف