تحلق الطماطم بالثوم والأعشاب
كما يوحي الاسم ، فإن طماطم "أولتيني" المخللة مع الخضر والثوم لذيذة للغاية وتطير بعيدًا عن الطاولة في لحظة. حار ، مع رائحة الثوم والشبت المفروم والبقدونس - فهي جيدة كمقبلات للمشروبات القوية وكإضافة للبطاطس المقلية والبطاطس المهروسة وكرات اللحم وجميع أنواع الأطباق الجانبية. في هذه الحالة ، يتم إعدادهم بكل بساطة بحيث يتم تذكر عملية الطهي بأكملها من أول مرة. ليس من الضروري أن نتذكر نسب ماء مالح ، الشيء الرئيسي هو أن نتذكر مكوناته ، على أي حال ، كل امرأة ستجلبه إلى الذوق المطلوب.
المكونات:
- الطماطم الناضجة القوية ، أصناف سمين - 8-10 جهاز كمبيوتر شخصى ،
- فص ثوم - 5 - 6 قطع
- الشبت والبقدونس - 1/3 من شعاع ،
- الفلفل الحار - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى ،
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ،
- سكر - 1.5 ملعقة صغيرة ،
- الخل قوة 9 ٪ - 2 ملعقة كبيرة. ل.،
- الزيوت النباتية - 1.5-2 الفن. ل.
كيفية طبخ الطماطم "الرائعة"
طماطم أكبر مقطعة إلى أربعة أجزاء ، أصغر مقطعة إلى النصف. قطع مكان مرفق الساق.
طبخ المضافات الحارة: يفرم فصوص الثوم جيدًا أو يضغط عليها ، ويقطع الفلفل الحار إلى حلقات ، ويطحن الخضروات المجففة. إذا كنت ترغب في إعداد وجبة خفيفة أكثر وضوحًا ، فقم بقطع الفلفل في مكعب صغير وصب كل طبقة.
وضع الطماطم مقطعة في طبقة واحدة. صب الخضر والثوم ، ورمي بضع حلقات الفلفل.
نحن ننشر الطبقة التالية التي تقطع الجانب. أيضا صب الخضر والثوم. صب الزيت النباتي.
يرش بالخل. من الأفضل أن نتناول خل الفواكه الطازجة من أجل خلع الخضروات الطازجة ، لكن الجدول المعتاد سيكون كذلك.
أضف الملح والسكر. التزم بالنسب الموضحة في الوصفة ، ولكن بعد ذوبان الملح والسكر في العصير الذي تم إطلاقه ، جرب ماء مالح وتذوقه حسب الرغبة.
غطي الصحون بالطماطم بغطاء ، اهتز عدة مرات ، وانتقل إلى المخلل المخلل في كل بندورة. نترك لمدة 4-6 ساعات لنشرها ، خلال هذا الوقت نهتز ثلاث أو أربع مرات.
الطماطم اللذيذة والعصرية مع رائحة الثوم والخضار جاهزة! من الأفضل خدمتهم مبردة ، والحفاظ على ما تبقى بعد الوجبة في حاوية مغلقة بإحكام للحفاظ على نكهة الثوم. شهية طيبة!
(6 التصنيفات ، المتوسط: 3,50 من 5)
تحميل ...
