قائمة الطعام

الفراغات الطماطم 5.09.2018

الطماطم "في حالة سكر" مع الفودكا - وصفة دون تعقيم

الطماطم مع الفودكا

معلبات طماطم مع الفودكا لفصل الشتاء - مخلل محلي الصنع غير عادي وطعم مختلف لا يُنسى. تعد هذه الوصفة التي تحتوي على صور خطوة بخطوة رائعة للاستعداد لفصل الشتاء لسبب واحد بسيط: يتم الاحتفاظ بالطماطم مع الفودكا جيدًا دون تعقيم. فقط 30 دقيقة والمخللات المصنوعة.

المنتجات:

  • الطماطم - 650 غرام ،
  • الفودكا - 1 ملعقة صغيرة ،
  • الثوم - 2 أسنان ،
  • ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بازلاء الفلفل الأسود - 3 قطع
  • البصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
  • الشبت المجفف أو الطازج - 4 فروع ،
  • الخل الجدول 9 ٪ - b ملعقة كبيرة ،
  • قرنفل - 1 قطعة ،
  • ماء - 350 مل
  • ملح خشن - ملعقة كبيرة
  • حبيبات السكر - 1 ملعقة كبيرة.

المكونات

عملية صنع الطماطم مع الفودكا

قبل الغسل بمحلول الصودا وتعقيم الجرة وتجفيفها مع قطرات السائل. في الجزء السفلي توضع أغصان جافة من الخضر والقرنفل والثوم وحلقات البصل وورق الغار والفاصوليا والفلفل الأسود. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الخضروات اللذيذة ، نوصي بوضع نصف الفلفل الأحمر أو الفجل المبشور أو الزنجبيل.

التوابل في جرة

الآن اغسل الطماطم بعناية ، وجففها من الرطوبة وضعها بإحكام في جرة على مستوى الحافة العليا. من الأفضل أن تستخدم لتقسيم الطماطم ذات الإصبع.

تلميح!
Zakatka تصبح غير عادية ، إذا كنت تستخدم الطماطم بألوان مختلفة.

لمنع الطماطم من تكسير الجلد ، يجب عليك تقطيع الفواكه بلطف بعصا الأسنان.

الطماطم في جرة

تحضير ماء مالح: صب الماء البارد في قدر ، حل السكر المحبب وملح الطعام كبير في ذلك. توضع على نار خفيفة ، وتغلي. قبل الاستعداد ، سوف نصب الفودكا وجوهر الخل في ماء مالح. بدلا من الفودكا ، يمكنك استخدام الكحول أو النبيذ الأبيض.

ماء مالح

ملء الطماطم المعدة مع ماء مالح المطبوخ إلى الأعلى.

صب الطماطم

نحن نشمر القصدير بغطاء من الصفيح ، ونقلبه رأسًا على عقب إلى الأعلى ، ونلفه بطبقة من الفرو ، ونتركه ليبرد في الغرفة. لا تنسى أن تدور الوعاء وتحقق منه لتسرب الماء المالح. أثناء التخزين ، تحقق دوريًا من التمرير بحثًا عن تقرحات. لا تأكل الطماطم المعلبة الفاسدة ، ولكن تجاهلها.

جاهز الحفظ

استمتع بوجبتك!

مدة الطهي: 30 دقيقة. الوجبات: 1 علبة من 0.5 لتر.

تلميح!
سيتم الحفاظ على الطماطم مع الفودكا بشكل أفضل إذا قمت بتليين الجزء الداخلي من غطاء القصدير بالخردل الجاف.

اطبع
1 نجمة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (1 التصنيفات ، المتوسط: 5,00 من 5)
تحميل ...
الطماطم مع الفودكاالطماطم مع الفودكا

اقرأ ايضا

أفضل الهجينة من الطماطم مع الصور والأوصاف