قائمة الطعام

الفراغات الطماطم 4.08.2018

معطر الطماطم بالنعناع والثوم لفصل الشتاء - الوصفة الأصلية

طماطم مخلل

الطماطم هي الفوز لجميع الأعشاب والتوابل. والنعناع ليس استثناء. طعم منعش لطيف لن يترك أي شخص غير مبال. وإنه لمن دواعي سروري تحضير الطماطم بالنعناع لفصل الشتاء طبقًا للوصفة من الصورة ، خطوة بخطوة وفقًا لهذه الوصفة ، ولن يكون الأمر صعبًا. هم حلو ، تعكر. الثوم يعطي التوابل ، والنعناع طعم لطيف.

لتحضير وعاء من الطماطم بالرباط مع النعناع ، ستحتاج إلى:

  • الطماطم - 500-600 غرام ؛
  • الثوم - 2 شرائح.
  • 4-5 الفلفل والبازلاء.
  • النعناع - زوجين من الأغصان.
  • ماء - 500 مل ؛
  • ملح المطبخ - 1 ملعقة كبيرة.
  • سكر - 3 ملاعق كبيرة ؛
  • الخل الجدول - 2 ملعقة كبيرة.

المكونات

طبخ الطماطم بالنعناع

ضعي الثوم الكامل المقشر ، بضع أغصان من النعناع والبازلاء العطرية في الحاوية المعقمة المعدة.

الثوم في علبة

اغسل الطماطم جيدا واملأها بالجرار. اجعلها ضيقة قدر الإمكان لملء أكبر مساحة ممكنة. بين الخضروات لا تنسى توزيع النعناع المتبقي.

الطماطم في جرة

حان الوقت لطهي ماء مالح على الطماطم. للقيام بذلك ، خذ الكمية المطلوبة من الماء وسكب في المقلاة. نضيف هنا الملح والسكر الحبيبي. نأتي المخلل في المستقبل ليغلي ويغلي لبضع دقائق. بعد ذلك ، اسكب الخل وأطفئ الموقد. يتم سكب ماء الغليان في الجرار لتغطية ثمار الطماطم بالكامل.

صب ماء مالح

الآن تحتاج إلى تعقيم البنوك. في قاع وعاء مناسب ، نضع منديل خرقة للمطبخ ونضع الحاوية مع الطماطم. صب الماء على مستوى العلب شماعات ويغلي لمدة 30 دقيقة.

علب التعقيم

بعد تعقيم الطماطم ، نلف العلب بأغطية خاصة ، ونضعها رأسًا على عقب ونغطيها ببطانية دافئة.

البنوك رأسا على عقب

بعد أن تبرد الفراغات تمامًا ، يمكن وضعها في قبو أو غرفة تخزين باردة.

استعداد الطماطم في جرة

اطبع
1 نجمة2 نجوم3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
طماطم مخللطماطم مخلل

اقرأ ايضا

أفضل الهجينة من الطماطم مع الصور والأوصاف