طماطم القرفة المتبلة لفصل الشتاء
هذه وصفة بسيطة للطماطم غير عادية ولكنها لذيذة جدًا. بيت القصيد هو أنه خلال عملية الطهي سنضيف القرفة المطحونة. انه يعطي وجبة خفيفة من التوابل والأصالة.
مثل هذه الطريقة لن تزين طاولتك فحسب ، بل ستجذب جميع الضيوف تمامًا دون استثناء. حول هذه الأطباق يقولون - سوف يم. في موسم الطماطم ، تحتاج فقط إلى إعداد جرة من الطماطم على الأقل مع القرفة لفصل الشتاء.
المكونات (محسوبة على جرة ، لتر واحد):
- الطماطم - كم سيذهب إلى جرة لتر ،
- الماء النقي - 1000 مل
- سكر محبب - 6 ملاعق كبيرة ،
- ملح مطبخ كبير - ملعقتان كبيرتان ،
- الخل 9 ٪ - 1 جزء ملعقة كبيرة ،
- قرفة مطحونة - قرصة واحدة ،
- البقدونس - حسب الرغبة ،
- فلفل حار - حسب الرغبة
كيفية تحضير الطماطم مع القرفة
الطماطم هي الأفضل لأخذ حجم كثيف وصغير. نقوم بغسل الثمار ونقوم بعمل عدة ثقوب على كل منها بمساعدة مسواك منتظم ، حتى لا تنفجر من آثار الماء المغلي ، لكن تحتفظ بالشكل.
في الجزء السفلي من البنوك ، وضع الخضر وقصة من القرفة وقطعة صغيرة من الفلفل الحار.
ضعي الطماطم في جرة نظيفة وجافة. نحن نفعل هذا بأكبر قدر ممكن ، ولكن بعناية فائقة حتى لا نتلفهم.
بعد ذلك ، صب الماء المغلي في الجرة لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك ، اسكبه في وعاء وقم بإعداد مخلل حلو: أضف الملح والسكر المحبب والمزيج. صب جزء من الخل مباشرة في الجرة.
ثم املأه بالمخلل الساخن. نشمر غطاء البخار. نضع في المقلوب حتى يتم تبريد الشغل.
لتحسين ضيق يمكنك وضع جرة "تحت معطف الفرو." بعد يوم ، تتم إزالة المحافظة الجاهزة للتخزين في مكان مظلم بارد.
(لا يوجد تقييم حتى الآن)
تحميل ...
