الكافيار رائع من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء
كافيار من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء - وجبة خفيفة رائعة يمكن تقديمها مع السمك أو اللحم أو طبق جانبي أو وجبة خفيفة. أسارع إلى مشاركة هذه الوصفة البسيطة معك مع صورة ، كما تبين الكافيار ، وسوف تلعق أصابعك.
يمكن نشر هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة على الخبز ، مع رش الخضر المفروم في الأعلى. يمكن صنع الكافيار حارًا عن طريق إضافة الفلفل الحار.
من الأفضل إغلاق البيض في مرطبانات صغيرة بسعة 300-500 مل. يمكن أن تضيف التوابل مجموعة متنوعة من ، على سبيل المثال ، الأسود ، البهارات ، الفلفل ، الحلبة ، الكزبرة ، الفلفل الحلو.
قائمة المكونات:
- 3 فلفل حلو
- 1 كجم من الطماطم الخضراء ،
- 2 المصابيح ،
- 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر،
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الملح،
- 50 مل من الزيت النباتي ، توابل حسب الرغبة ،
- 30 مل خل عصير التفاح ،
- 1 رأس من الثوم.
كيفية طبخ الكافيار من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء
تحتاج إلى إعداد جميع المكونات اللازمة لتناول وجبة خفيفة لذيذة. اغسل الطماطم (البندورة) وقم بإزالة المكان الذي تعلق فيه الساق قطع الخضروات إلى 2-4 قطع. أي الفلفل الحلو ، وغسل أيضا ، وإزالة البذور ، الجذعية ، مقطعة إلى النصف. بعد إزالة القشرة من المصباح ، قم بتقطيع كل منها إلى عدة قطع. قشر الثوم.
ضعي جميع الخضروات المجهزة في وعاء المزيج.
تحريف الخضروات متوسطة السرعة حتى تصبح ناعمة ، ولكن ليس ناعماً للغاية. يمكنك أيضًا تحريف جميع الخضروات من خلال مفرمة اللحم. ضعي الكافيار في قدر أو قدر ، أضف السكر والملح.
أضف الزيت النباتي إلى المقلاة ، واخلطي كل شيء. يمكنك الآن وضع المقلاة على الموقد وتطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. لا تنسى التحريك بملعقة أو ملعقة حتى لا يحترق الكافيار في قاع المقلاة. هذا هو السبب في أنه من المهم أن تكون المقلاة سميكة الجدران.
5 دقائق قبل نهاية التبريد ، صب الخل التفاح في المقلاة ، المزيج. نشر الوجبة الخفيفة على الجرار معقمة ، نشمر الأغطية المعقمة وتشديد فقط بإحكام.
الآن تحتاج الفراغات إلى إمالة الجزء السفلي وتغطية ببطانية. عندما يتم تبريد البطارخ ، يمكنك إعادة ترتيبها للتخزين في مكان مظلم مع درجة حرارة أقل من درجة حرارة الغرفة. مثالي لهذا المخزن المناسب أو قبو.
(3 التصنيفات ، المتوسط: 3,33 من 5)
تحميل ...
