Adjika من كوسة "دائما صغيرة" - وصفة
في الصيف ، يأتي وقت سيكون فيه عدد كبير من الكوسا بحيث تعرف ما يجب فعله معها. بالفعل وتقلى بما فيه الكفاية ، ومتبل ، وطهي الكافيار ، وتوزع على الجيران ، والاسكواش كلها تنمو وتنمو. هذا هو الوقت المناسب لطهي مجموعة من الكوسا مع الطماطم "صغيرة دائمًا" وفقًا لوصفة الطهي مع صورة "سوف الأصابع". هذا الطبق لذيذ ، إلى جانب عالمي أيضا. يمكنك استخدام كل وجبة خفيفة وصلصة. مع الإسكواش الجيد سيكون المعكرونة ، واللحوم ، والحنطة السوداء ، وفقط مع الخبز ، سيكون الإسكيكا جيدًا. لذلك ، نحن نستعد أكثر ، إنها طريقة رائعة للعثور على استخدام كوسة إضافية.
المكونات ل adjika:
- 600 غرام من الطماطم ؛
- 1 كغ من الكوسة.
- 150 غ من الجزر ؛
- 250 غ فلفل أحمر
- 2 ملعقة طعام سكر (أو حسب الرغبة) ؛
- 0.5 ملعقة كبيرة. الملح (أو حسب الذوق) ؛
- 1 رأس من الثوم ؛
- فلفل حار - حسب ذوقك
- 80 مل من زيت عباد الشمس.
الطبخ adjika من كوسة
تحضير المنتجات المناسبة. جميع مكونات adjika يجب أن تكون الأرض. يمكن مفروم الطماطم ، يمكنك فقط صر. إذا لم تكن الطماطم كبيرة جدًا ، فيمكنك عمل مبشرة.
الكوسة تتخطى مطحنة اللحم. إذا كان الكوسا صغيرًا ، فستكون البذور أيضًا مطحونة ، وإذا كانت ناضجة ، فليس هناك حاجة إلى جزء البذور.
تضاف الكوسة إلى الطماطم وتوضع على نار ضعيفة - دعها تُطهى.
وخلال هذا الوقت سنقوم بمعالجة المكونات الأخرى من adzhika في المستقبل. تخطي الجزرة من خلال مفرمة اللحم.
إضافة أيضا إلى كتلة الغليان.
ثم يقطع الفلفل الحلو مع الفلفل الحار.
إضافة أيضا إلى الكتلة.
إضافة زيت عباد الشمس والسكر والملح إلى adjika. استمر في الطبخ لمدة نصف ساعة أخرى. في عملية adjika ، سنحاول إضافة الملح والسكر حسب الرغبة.
لا تنسى عن الأغطية والبنوك. غطي الغطاء في إبريق شاي بالماء لتعقيمها بالغليان.
وفوق فتحة الغلاية ، قم بتثبيت جرة بحيث يتم تعقيم الجرة في وقت واحد بالبخار.
يُضاف الثوم إلى طبق الاسكواش ويُطهى لمدة 8 دقائق أخرى.
بعد ذلك تتحلل adjika في الجرار.
الفلين.
بدوره adjika الساخنة.
يمكنك تخزين adjika من الكوسا في المنزل ، خارج الثلاجة. تبين أن Adjika لم تكن لذيذة فحسب ، بل كانت جميلة أيضًا: اللون غني بشكل غير عادي وشهية!
(13 التصنيفات ، المتوسط: 3,77 من 5)
تحميل ...
