سلالات لحوم الدجاج واتجاه البيض: نظرة عامة مع صورة والوصف

الدجاج هي واحدة من أفضل أنواع الثروة الحيوانية للزراعة. منذ مئات السنين ، نجح الناس في تربية هذه الحيوانات ، ليس فقط الحصول على البيض ، ولكن أيضًا على اللحم اللذيذ العصير. علاوة على ذلك ، تستخدم الدجاجات أيضًا في صناعة النسيج - بسبب زغبها.

يبذل أي مزارع قصارى جهده لجعل الدجاج أكثر فائدة لمزرعته. واليوم ، وصل علم الاختيار إلى مستويات عالية بحيث يمكنه أن يقدم للعالم مجموعة من سلالات "أصدقاء الدجاج" هؤلاء.

دعونا نلقي نظرة على أكثر السلالات شعبية من لحم الدجاج واتجاه البيض ، وكذلك تحديد مزاياها وعيوبها.

الوصف العام

الدجاج والبيض الدجاج عالمية. إنهم يتعاملون بشكل جيد مع مهمتهم الرئيسية - وضع البيض ، كما أنها مناسبة للذبح وطهي أطباق اللحوم. كل نوع له خصائصه الخاصة: المظهر ، إنتاج البيض ، الوزن ، وكذلك شروط الصيانة والرعاية المناسبة.

ولكن ، بغض النظر عن سلالة معينة ، لديهم كل المزايا المشتركة التي تميزها عن بقية:

• هذه الدجاجات كبيرة ، ولديّ جسم قوي ، عضلات متطورة. تتراوح كتلة هذه الطيور ، في معظم الحالات ، بين 4-6 كجم ؛
• نظرًا للوزن المرتفع ، لا يمكن لهذه الطيور الطيران لفترة طويلة ، مما يبسط عملية التغذية والرعاية والتكاثر إلى حد كبير ؛
• الغالبية العظمى من هذه السلالات هي هاردي جدا ، وتستمر في الأمراض الشائعة ، ومتواضع في الغذاء ؛
• غالبًا ما يطلق على هذه الدجاجات اسم المستخدم العادي ، لأنها ببساطة مثالية للأسرة. وقد ولدت العديد من هذه السلالات من التهجين.

الفوائد

لماذا يفضل العديد من المزارعين هذا الصنف من الدجاج؟ دعنا نحلل مزاياها الرئيسية:

• الميزة الأهم هي التنوع. مثل هذه الدجاجات ليست بأي حال من الأحوال أقل من الأصناف المخصصة لوضع البيض ، وأيضًا نظرًا لوزنها العالي ، فإنها تزرع أيضًا في جثث اللحم ؛
• أيضا ، كما هو مكتوب أعلاه ، لا يمكن لهذه السلالات الطيران بسبب وزنها الثقيل. وهم ، على عكس وضع الدجاج ، ليسوا نشطين للغاية. هذه العوامل تبسيط محتواها على محمل الجد ، في جزء منه - لخلق الظروف المعيشية الأكثر ملاءمة ؛
• ميزة أخرى هي ربحيتها. فهي متواضع لظروف الاحتجاز ، لإطعام. لذلك ، بأقل تكلفة ، أنها تحقق أقصى الفوائد ؛
• سرعة النمو هي ميزة أخرى مهمة. على سبيل المثال ، عندما يكون في الحضنة عدد أكبر من الديكة ، يمكن إرسالها للذبح بعد 5 أشهر فقط ؛
• ومع ذلك ، تتميز الاقتباسات بزيادة معدل النضج. يمكن أن تبدأ أيضًا في تفريخ البيض بعد مرور 5-6 أشهر ، عندما تبدأ السلالات العادية في النمو ؛
• حصانة قوية ، ومظهر جذاب أيضا جعلها مربحة. بعد كل شيء ، لا أحد يريد تربية دجاج خرف ضعيف يتطلب ظروف معيشية تقريبًا.

القصور

بالطبع ، بعد قراءة جميع المزايا ، قد تعتقد أن هذه الطيور تكاد تكون مثالية. ولكن ، في الواقع ، ليس كل شيء جميلًا جدًا. سلالات اللحوم والبيض أيضا بعض العيوب.

أولاً ، يجدر النظر في حقيقة أن العديد من هذه الدجاجات تفلت ببطء في سن مبكرة. لذلك ، يجب أن تتم مراقبتها لفترة أطول ، ويتم الاحتفاظ بها في البيوت الزجاجية لكتاكيتهم.

ثانياً ، بضع دجاجات فقط قادرة على الحفاظ على "إنتاجيتها" لفترة طويلة. لذلك ، فإن الحد الأقصى لفترة إنتاج البيض حوالي 2-3 سنوات.

تقييم أفضل سلالات اللحوم والبيض من الدجاج

غالبًا ما يواجه العديد من المزارعين مشكلة اختيار سلالة معينة من الدجاج ، وهذا ليس غريباً ، حيث يمكنك اليوم العثور على عدد ضخم من جميع أنواع السلالات.

ولكن ، وفقًا للمراجعات ، يمكنك إنشاء تصنيف لتلك الطيور التي يتم العثور عليها غالبًا في المزارع. دعونا نلقي نظرة على هذه السلالات ، ومعرفة خصائصها ، وتحديد السلالة التي تستحق الاختيار لعائلتك.

أعلى 1 كوتشينسكي اليوبيل

الأكثر شعبية تولد بين جميع لحوم الدجاج والبيض. للحصول على ذلك ، عملت المربين لعدة مئات من السنين تقريبا. ربما يكون كل مقيم في بلدنا على دراية بهذا الطائر.

تم تسجيله في السجل فقط في عام 1990. ثم كان هذا الحدث نقطة تحول تقريبا في صناعة الدواجن. وكل ذلك يرجع إلى حقيقة أن هذا الدجاج كان قادرا على جعل منافسة صحية مع تلك الأجنبية.

المعالم الرئيسية للذكرى Kuchinsky:

• ريشة مطلية باللون الأحمر الفاتح ، وفي الدجاج أخف قليلاً ، ولها حدود سوداء. اللياقة البدنية قوية للغاية ، العضلات ، الأكثر تطورا بريسكيت والظهر والمعدة.
• تبدأ بيض البيض في 150 يومًا ، ويمكنك الحصول على حوالي 250 بيضة من 50 إلى 70 جرامًا طوال العام. لون قشرتهم بني-وردي. وزن الدجاج يصل إلى 3.5 كجم ، الديكة - ما يصل إلى 4-5 ؛
• الطيور هادئة للغاية ، تتفق مع سلالات أخرى. يعتنون بنسلهم جيدًا ، ويمكنهم حتى توفير مأوى للمسبطين ، إذا كانت هناك حاجة ؛
• تولد مقاوم للبرد ، لا يمرض ، ويتحمل أي ظروف الطقس. إنه ينتمي إلى نوع مقاومة الصقيع ، وبالتالي ، فإنه ينمو إلى حد كبير في الجزء الشمالي من روسيا.

أعلى 2 رود آيلاند

تم جلب هذا الطائر إلينا من أمريكا. ولكن ، أصبح أيضًا واسع الانتشار في بلدنا. اليوم ، يتم استخدام هذه الدجاجات من قبل المربين للعبور مع سلالات أخرى ، أو للحصول على الصلبان الجديدة.

ولوحظ أكبر عدد من هذه الطيور في المنزل - مع المزارعين الأمريكيين. ولكن ، يمكننا أيضا مقابلتها. فيما يلي الملامح الرئيسية لجزيرة رود:

• اللون بني-احمر ، مع القليل من لون الشوكولاتة. الريش الخصبة والكثيفة ، حماية الحيوان من الظروف الجوية السيئة. الطيور الصغيرة يمكن أن تنمو الريش في عمر شهرين ؛
• تولد متواضع من حيث التغذية ، ولكن يتميز بزيادة الشهية.
• يبلغ ارتفاع الديكة البالغة حوالي 3.5 كيلوجرام ، بينما يصل وزن الدجاج إلى 3 كجم. يمكن وضع حوالي 230 بيضة سنويًا ؛
• رود ايلاند هي أيضا هادئة جدا ، ودية. ولكن ، يمكن أن تظهر الديكة ليست أفضل الصفات. غالبًا ما يكون سبب العدوان هو عدم تكوين العائلات بشكل صحيح ، أو أن المنازل مأهولة بالسلالات الأخرى من الدجاج.

أعلى 3 هرقل

تم إحضار هذا الطائر بواسطة الأستاذ بوندارينكو. كرس الرجل الشهير حياته كلها تقريبا لهذه القضية. كان هو الذي كان رئيس فريق المربين ، وشارك بنشاط في تربية سلالة هرقل.

لتحقيق هذا الهدف ، استخدم المربون مجموعة متنوعة من السلالات الأجنبية ، وبعد بضع عقود تمكنوا من تحقيق نتيجة. في عام 2000. اكتسبت سلالة شعبية بسبب زيادة مناعتها ، وكذلك مقاومة الصقيع.

الميزات:

• وزن الديكة يصل إلى 5 كجم ، ونقلت - ما يصل إلى 4 كجم. آخر سنة يمكن أن تضع حوالي 250 بيضة ، 65-75 جرام لكل منها ؛
• بالإضافة إلى هذه المعلمات ، فإن دجاج هرقل له مظهر جذاب للغاية. لذلك ، من بينها يمكنك تلبية الدجاج بألوان مختلفة. أجمل هي الطيور المزرق مع الريش المتلألئة. هناك أيضا الذهبي ، مخطط ، أبيض وأسود.
• زائد آخر هو النمو السريع. ريش الطيور في سن 5-6 أشهر.

أعلى 4 زاجورسك السلمون

رأى هذا الصنف النور بمساعدة العلماء المحليين في عام 1955. ظهرت في سيرجيف بوساد.اليوم ، يستخدم في الغالب سلالة لتربية الدجاج الجديد من "الإنتاجية" عالية.

كيف تختلف:

• طبقات لها ريش وردي. الديك صغير - أبيض وأسود ، مع الظل سمك السلمون ؛
• يزن الديك البالغ حوالي 3 كجم ، دجاج - 2.5 ؛
• تبدأ عملية وضع البيض في عمر ستة أشهر. البيض كبير ، 70-80 جرام لكل منهما. لمدة عام يتمكنوا من إلحاق حوالي 250 قطعة ؛
• حتى من سن مبكرة جدا ، وهذه الطيور تظهر اختلافات واضحة بين الجنسين. الفتيات لديها خطوط وردية ، ويتم رسم الأولاد بألوان أغمق.

أعلى 5 بليموثروك

ظهر بليموثروك في القرن التاسع عشر. مسقط رأس السلالة هي الولايات المتحدة الأمريكية. في تلك الأيام ، تمكن المربون من أن ينمووا ، على الأرجح ، أكثر سلالات الدجاج إنتاجية ، مع وجود عيوب في الحد الأدنى.

الفرق الرئيسي في بليموث روك هو العديد من خيارات الألوان. على سبيل المثال ، ستندفع الدجاجات ذات الريش الأبيض على نحو أفضل ، وتكون الدجاجات ذات اللون المخطط أكثر جاذبية - زخرفية.

خيارات:

• لمدة عام يمكنهم وضع 160-190 بيضة بقذائف بنية.
• الأفراد سريع النمو. الكتاكيت تتلاشى أسرع بكثير من السلالات المذكورة أعلاه ؛
• يتراوح وزن الديك السليم بين 3-4 كجم ، ويصل وزن الدجاج إلى 3 كجم ؛
• الميزة الرئيسية هي غريزة الحضانة المعبر عنها بوضوح. في موسم واحد ، 2-3 أجيال قادرة على النمو.

أعلى 6 بوشكينسكايا

يسمي العديد من المزارعين هذا الصنف الريفي ، لأنه في الغالب توجد هذه الدجاجات في مزارع الدواجن المحلية. بالطبع ، تم تربيتها من قبل هذا الطائر لدينا - مربي الحيوانات.

تم تنفيذ أول عمل عن الاختيار يعود إلى عام 1976 ، خلال الحقبة السوفيتية. ولكن لتحقيق النجاح الحقيقي ، استغرق الأمر بضعة عقود. لذلك ، دخل Pushkinskaya السجل فقط في عام 2005.

ميزات تولد:

• الشيء الأكثر أهمية هو القدرة على الحفاظ على الأداء لمدة 5-7 سنوات. وعلاوة على ذلك ، فإن الدجاجات قادرة على وضع حوالي 300 بيضة في السنة ؛
• نمو ونضوج هذه الدجاج يحدث في وتيرة المتوسط. في سن النضج ، يزن الأفراد ما يصل إلى 3 كجم ؛
• يتميز Pushkinsky أيضًا بتفهمهم في الرعاية والتغذية. الطيور الصغيرة لديها معدل بقاء مرتفع يصل إلى 98 ٪ ؛
• لديهم متنوع ، مخطط ، اللون الأسود والأبيض. هناك طيور رمادية حمراء.